老客户了，重庆老火锅的味道。就是这次的汤底有点咸，点的五花肉，有腥味，就尝了一点点，不知道为啥「耙牛肉」这个好吃，软糯耙嫩「酥肉」酥肉也不错「金牌鸭肠」这个很脆，不错的[服务铃]服务：服务很不错[糖果]性价比：5个人，吃了260，价格也还好

是2025年吃的第一顿火锅，现在才想起来要点评，当时是家里的长辈带到大渡口去吃的一家火锅，看上去就是街边的一家普通的社区店火锅，但是晚餐的时候生意非常好。整个大堂都坐满了，菜品也非常新鲜，锅底的味道也还不错，不是那种大油大麻的味道，但是能吃出来火锅底料是非常香的，配上新鲜的菜品觉得还是很巴适！

在大渡口这家火锅店还是挺正宗的，食材也新鲜，他们家的酥肉炸得很好吃！刚上桌就被金灿灿、油亮亮的模样馋得直咽口水！咬下去“咔滋”一声，酥脆的外壳瞬间在齿间爆开，紧接着是鲜嫩多汁的猪肉，肥瘦比例完美，完全不会觉得油腻！咸香调味恰到好处，还能尝到淡淡的花椒香气，越嚼越上瘾！分量超大超实在，单吃解馋，泡汤里更是一绝，吸饱汤汁后口感层次丰富到爆炸！

确实算ddk的老店，在周边还是很知名的，老板也低调从不搞各种营销推送。味道也一直保持在中上水平，偏香辣口，不会燥热，菜品很新鲜。店铺不算太大，但是长期门外都坐满了。相对于那些网红和走量的火锅，他家价格稍微偏贵点。

大王在巴南看完比赛，想吃火锅。我提议去ddk找下下老味道。9点半黑多老店都不接客了，遂来的黑娃。确实是黑老坎的味道，非常特别，我还找不出可以类比的味道。酥肉炸得好哦。最想下饭的嫩肉片没了，毛肚也最后一份，吃得不尽兴，找时间在来次。

[薄荷]环境：ddk的老店之一，很久没来吃了，店面不大，坐里面回稍显拥挤，但是在义乌背后也还有一家黑娃[笑脸][服务铃]服务：老板热情，喜欢他家的洋芋箜饭！[米饭]口味：他家「发毛肚」「多肉虾滑」值得一试，虾滑肉多[点赞][糖果]性价比：大渡口来说我心中的前三位[送星星]

太绝了！这家火锅直接封神。锅底一端上来，醇厚香气瞬间勾人。辣锅热辣浓郁，辣而不燥；清汤鲜香清甜，涮啥都好吃。菜品新鲜度拉满，毛肚脆嫩、牛肉嫩滑。小料区种类丰富，能随心调配。服务也超贴心，店员热情，还及时添汤收拾桌面。在这吃火锅，从舌尖暖到心窝，下次铁定还来！

今日在九宫庙步行街办事，想随便吃点东西，看到这家老火锅说很老，想尝试一下，没想到味道这么一般。有老火锅的形，但无老火锅的魂。老油比我年龄还大，口味不厚重也没任何特色。烫了1分钟，毛肚还挂不住味道，确实比较一般。鲜货是冻货，不要要求有什么好服务和好口味，就跟在家煮菜吃一样的。不能自选位置，只能阿姨指定，好位置都要留给后来的顾客。小票和发票都没有的，不建议有报销需求的朋友来吃

黑娃真的是我最爱的火锅了，最近几个月在外地出差吃没到正宗的重庆火锅，不得不说嫩个多年了黑娃的菜品还是保持着一味地高水准，酥肉真的是酥脆香，我喜欢吃肥点的。嫩肉片新鲜挂味。我的最爱！服务员大姐也嘿热情，上菜特别快。最重要的是其他火锅吃了第二天必拉肚子。黑娃吃了不得拉肚子哈哈。而且身上没撒火锅味。

[米饭]口味：味道很一般，一开始感觉还行，越往后边吃越咸口！最后底味咸的没法入口。酥肉基本都是肥肉。[薄荷]环境：环境很一般，就是普通老店。[服务铃]服务：上菜很慢，拍照想拍个效果都很难，拍不全菜品。锅儿都生锈了。端上来的底油也不是现做的，有点回收油那种。[糖果]性价比：不推荐其实，味道一般，价格也一般。