[服务铃]服务：服务挺好的，我们到的时候有点晚了，点完菜就看到开始拿水泼洒地面进行清扫活动。还会主动提醒我们菜不要点太多。「苍山白杜鹃花汤」闻着有一种微微臭的感觉，但是汤又很好喝，感觉还放了芋头。「百合肉圆子」百合有一点面有一点脆，我本来以为蒸出来的肉圆子会是带一点猪肉的味道，但是整体吃起来很清爽，一点猪骚味儿都没有。「油炸排骨」一点也不油，香香脆脆的。

强烈推荐九隆饭庄！海菜豆米汤鲜香浓稠，豆香与海菜的清爽完美融合，暖胃又解腻；油炸排骨外酥里嫩，咬下去咔滋作响，肉香四溢；爆炒腰花火候绝妙，鲜嫩入味，香辣过瘾；生皮更是一绝，口感脆爽，蘸上秘制蘸水，酸辣鲜香在舌尖炸开！每道菜都风味十足，分量实在，服务热情，绝对是值得N刷的宝藏餐厅！九隆饭店的用餐体验太难忘了！身着白族服装的店员们宛如一道灵动的风景线，精致的刺绣、典雅的服饰细节，瞬间将浓郁的民族风情拉满。他们笑容亲切，服务细致入微，不仅热情地为我们介绍菜品特色，还会耐心讲解白族饮食文化。举手投足间尽显礼仪风范，上菜、添茶都格外贴心，让我在用餐时仿佛置身于白族人家中，被温暖与真诚环绕，这样独具特色又贴心的服务，必须点赞！这次在九隆饭店的体验堪称完美！身着白族服饰的店员小姐姐们不仅颜值超高，服务更是细致入微。她们身上精美的民族服饰宛如画卷，举手投足间尽显温婉气质。最惊喜的是用餐结束时，小姐姐们笑意盈盈地给我们每人送上一支鲜牛奶冰棒，奶香浓郁、清甜不腻，冰冰凉凉的口感瞬间驱散了暑气。这份意外的小甜蜜，搭配她们热情周到的服务，让人心里暖意融融，细节之处足见用心，必须安利给所有朋友！

[米饭]口味：蛮有地方特色的基本都是没有吃过的菜🥗云南真是一个很会吃鲜花💐的地方各种烹饪方式在猎奇食物上面云南一定是天堂牛肝菌会有点失望价格不便宜但是味道蛮一般的最喜欢的居然是送的小菜糖蒜很好吃o[糖果]性价比：一般毕竟出门享受特色价格就没有过多计较[薄荷]环境：农家乐环境小桌小椅🪑蛮有意思的还有能沐浴阳光的地方边吃边晒太阳🌞非常惬意[服务铃]服务：不算热情但也还算规矩介绍特色

11年老店，据说是本地人最喜欢的一家店没有🙂‍↔️菜单，看食材点餐！也是很少遇见的，上一次还是在广东那边的海鲜店这么点过餐啦！排骨下边儿是炸过的薄荷，没有🙂‍↔️薄荷的味道了咬下去好多油！糖蒜🧄竟然有奶奶的味道👅，除了吃完嘴巴会臭之外，真的好吃😋哈哈哈哈哈鱼的味道有一种独特的香味，这两条鱼都有鱼籽了，味道鲜美肉质很嫩，还有一种生吃的鱼看着不错，推荐！五花肉炒的牛肝菌，保留了食材原本的味道，有一点点🤏的苦味，不影响好吃！百合丸子最期待的一道菜，最平平无奇！就是家常味道，百合很绵密！这个花不记得是什么花了，吃着口感类似豆腐皮的那种，还是蛮好喝的！没有尝试过的味道！4人消费，性价比还可以的，整体还是可以去尝试的！推荐！

本身不爱吃鱼，招牌菜豆腐烧鱼，是我没有吃过的味道味道还行吧！食材新鲜！比较能吃辣尖椒炒菌子调味恰到好处，一口下去超满足。店内环境宽敞明亮，装修古朴雅致。上菜速度也快，性价比超高，强烈推荐！听说是十来年老店，当地人评分比较高的一家，出游的想尝试一下，可以来试一下！

专门来打开本地评价可以的饭庄在桃源码头[米饭]口味：「鱼烧豆腐」这个味道还可以比较有他们这边的味道蜜汁辣椒可以「苍山白杜鹃花汤」从来没吃过尝试了一下还可以「山茶油炒野生菌」野生菌个人感觉不是很喜欢[薄荷]环境：环境挺舒服一个小院里[糖果]性价比：性价比还可以吧也不算贵

是不是只有云南才对着新鲜菜点菜呀！！这家吃过好多次了，真的好好吃，大理白族菜非常推荐给来大理的朋友。这次过去发现周边都是一些卖扎染的，也可以顺带去逛一下，价格还可以吧，环境的话就是庭院式的，有送香橼和水果胡萝卜，我觉得也挺不错的[惊叹][惊叹][惊叹]我们点的凉拌茄子也不错

朋友介绍的，说非常下酒，但是我们中午路过去吃的，我感觉是特别下饭不下酒。是典型的白族传统做法，豆腐鱼是酸辣口味很开胃，鱼也很新鲜很嫩。最下饭的是芹菜牛肉沫，豁在镇子饭里面太香了。「苍山白杜鹃花汤」这个汤除了有花里面还有芋儿，汤鲜美可口。还有就是他家的泡菜都可以下两碗饭，哎妥妥喝不下酒成了饭巴坨。

在远离游客的大理吃一顿地道的白族晚餐。本地人吃的白族菜，没有菜单，跑到厨房外对着冰箱直接选食材，然后商量烹饪加工方式。白族特色「生皮」、生肉、「生肝」等可以小份拼一下，来都来的，怎么都得装着胆子试试。生肝和生肉比较好吃，蘸水不错，可以一试，但我是不太习惯这口感。生皮非常不行，没有生皮该有的熏香和肉香。「酸辣洱海鲤鱼」/「鱼烧豆腐」我换成了臭豆腐，传统美食之一。酸木瓜酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。鲫鱼非常新鲜，现杀。「见手青」加腊肉爆炒，保持脆度，非常好。「凉拌火烧茄子辣椒」我和妈妈爱死了，烤过的茄子甜椒加上了酸酸辣辣的酱，还有大量花生粒，这个可以拿来拌卷粉或者我都想拿来涂面包。「百合肉圆子」也不错，虽然百合不够脆，偏粉，肉丸不错。题外话：白族火烧生皮起源于唐代南诏古国，现在白族人也常吃。一般清晨宰猪去毛，用稻草或者秸秆盖住整猪，烧过之后，涂抹草木灰泥，去腥，也令猪皮变软，最后用稻草擦干净，切分部位。\\t正宗的火烧生皮用到猪身上的五个部位：1️⃣猪皮丨猪皮三分熟，带一层皮下脂肪，切片2️⃣三线肉（五花肉）丨猪皮三分熟，皮下脂肪和瘦肉全生，切条3️⃣后腿肉丨全生，切肉糜4️⃣不见天（胳肢肉）丨全生，切细丝5️⃣猪肝丨全生，切小粒

菜品新鲜，看着菜点餐，有专门是鱼缸养鱼，鱼全是现杀～推荐洱海酸辣鱼，酸酸辣辣很开胃，里面是鲫鱼🐟，鲫鱼刺多，慢慢吃～银鱼煎蛋很香，建议人多再点，吃多了偏腻，白色一条条就是银鱼～泡菜也很不错～很多当地人来聚餐的一家餐馆～