首先要说，服务态度很好啊小姐姐全程在我们旁边，给我们打碟子，舀汤，耐心介绍菜品味道嘛，因为我本身就喜欢吃山姆的脆鱼片，所以觉得挺不错的尤其我以前只知道涮脆鱼片吃，这里却多了那么多种吃法双椒鱼丁、鱼香鱼肉丝、辣子鱼排、蒜蓉粉丝蒸鱼腩、泡椒鱼花……都蛮好吃的价格鱼78一斤，每道菜收5块钱加工费，碟子另算6个人吃了880，非常吉利的数字，哈哈

个人第一次也是最近一次吃脆皖是几年前在乐山品尝到的。这次是与同事们一起去的，脆爽的鱼肉，绝对是另外一种体验，非常推荐！店面位置按导航到达即可，因铁路附近原因，店外路边停车即可，整体环境幽静，适合三五好友聚会。科普：肉质脆爽的脆皖其实就是四大家鱼之一的草鱼，具体为什么请问度娘。

一家很有特色的全鱼宴馆子，每道菜都用皖鱼做的，据说鱼都是吃蚕豆长大的，鱼肉非常的弹，确实，不管是炒的、蒸的、汤锅煮的，都很脆弹，汤锅有红汤、白汤和酸菜的，最后煮个鱼肉抄手，巴适得很，特别适合朋友聚会，门口停车也方便，路边可以停，对面也有个巨大的停车场。