这是一家从小吃到大的盐水鸭店，记得三十年前要排队的[调皮]原来特别喜欢腱头、肝，腱头很有韧性、肝咸香粉嫩，配个小酒，完美夜宵。现在年纪大了，不能吃那么多肝，整只鸭子、加上几个鸭胗，鸭肉细嫩香，她家的特制蘸料是灵魂，直接解决一顿饭[色]

小時候最愛的味道，如果家裡拿出這個讓我配稀飯簡直是美味。前幾天媽媽買回來了，吃上一口又是童年的味道。這個醬汁真的是一絕，太愛了。鴨腸一直都是最經典的必點，鴨腱也很不錯。咸味一直都是剛剛好，不會齁，完全沒有腥味。

这家是开了超级多年的店了，分店也有几家，说厦门，很多人都会觉得姜母鸭是特色，其实咸水鸭也不错，这家在中山公园附近的百花村。这次没有买咸水鸭，买了一些鸭肠，鸭腱之类的，看起来不多，也要小半百了，物价还是有点贵呀！