时间:2025-12-27 作者:xino 来源:信息网 阅读:271222+
所在地址:山东省东营市东营区燕山路95号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:洪记老鹅居江苏特色菜是东营市信息网分类的信息, 地址在山东省东营市东营区燕山路95号, 所属区号是.
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热门评论
[薄荷]环境:明厨亮灶,卫生较好[米饭]口味:燕山路老居民小区开了十多年了,味道肯定差不了。比较正宗的苏中地区的口味,咸鲜口为主,不过度调味、突出本味。没有菜单,现场点菜。食材应季,有一些特色食材例如茨菇、茭白是从江苏运过来的。举例而言:「盐水鹅」不腥不柴,皮脆肉嫩,咸鲜多汁,有三代以上的传承配方,符合本地美食制作技艺非遗的评选条件了。「菱角炒笋」菱角、竹笋、木耳的爽脆相得益彰、富有层次,明汁亮芡,汁爆的干净利落,久不脱芡,出锅应该淋一点鸡油,香味突出。除此以外,茭白炒肉等素菜做的也非常好,调味简单,本味突出。非常推荐!
挺有特色的,淮扬菜,味道也不错
爱吃川味的我,对苏州菜的感觉一般,但是菜品不多却很有特色,好多我没见过的。不得不说他家后厨的卫生是我见到的最干净的,锃亮的锅盖,干爽的地面,墙面也是干干净净,这样让人吃的十分放心。感觉他家的菜属于养生菜。