早就听闻这家佛山老字号，上次在金鱼街那边太多人无吃上，这次逛完梁园5点多就过去，还未开始排队…不想排队的还是得趁早去，无多久饭店门前就开始排起队来…真的很多都想试，奈何人少，秉承按需点菜不浪费的原则。只点了几道菜，够吃就好..烧鹅不肥，皮还是脆的，肉质也嫩。叉烧肥瘦相间，虽然肥肉部分多一些，不喜欢吃肥叉的我，也一连吃了两块，满足。三杯肠头不会很韧，味道不错。乳鸽很香的花雕味，酒的浓度恰到好处，挤上一点点柠檬汁会更清爽一些。板蓝根喝就喝得多，还真没吃过，也不知道长什么样子，长见识了，炒出来和菜心差不多样，味道甘甜😋还没吃完，就已经想着下次点什么菜了[呲牙]性价比也高，必须再来🈶️

[薄荷]环境：尼间应该係金鱼街有记的升级版啦吧。独栋三层楼，古色古香，晚上开晒灯睇落金碧辉煌。有房间，露台、大厅、走廊，能够摆台的地方都用尽了。好在台距唔算密，坐得都算舒适。[服务铃]服务：扫码落单，上菜还算快。坐係走廊一角，叫服务员加水都有D艰难。「陈年花雕醉乳鸽」冷盘，乳鸽肉质细嫩，入口一股淡淡的花雕香味，好食[惊叹]「招牌姜葱爆爽鳝」与其讲係鳝片不如讲係鳝碌。鳝肉好厚实，入口都几爽口弹牙，可惜骨太多[捂脸]，略咸咗D。「咸甜薄餐」尼个薄撑实在太正啦，咸甜各要咗半打，甜的係经典的花生芝麻馅，咸的里面用咗沙葛，清甜爽口，好特别。薄撑外面香脆，里面软糯得嚟又唔痴牙，实在太合我的口味啦[种草]有记出品确实真係唔错，值得一刷再刷。

[薄荷]环境：在梁园傍边新开的店，装修和环境比其他分店好，坐得也舒服。见有电梯，可能有3层？门口就有公交车站。[米饭]口味：「无骨松子鱼」是今晚做得最差的一道菜，过火了，鱼皮发硬一点都不酥脆。「特色捞粉」用的花生油不香。「上汤石斛叶」用猪油渣炒挺香菜很又爽脆。「芥末虾球」很油腻，吃一块就腻了。顺德鱼蓉羹挺鲜味，也没有鱼骨，这个汤推荐，￥40/份够5个人喝。鹹蛋黄焗板栗南瓜这个菜做得可以，南瓜很粉甜。[服务铃]服务：手机扫码点餐明明已下单，但等了快一小时还未上菜，问服务员居然说我们下单不成功，但手机上却能显示出下单编号，部长过来一个劲的说我们没下单、没看到我们有下单、连看到我手机界面有下单编号还是嘴硬说是我们的问题，没有一句抱歉的话语，也不承认就是系统有问题，意思就是有错都是客人的错。松子鱼每人只尝了一口，结账时和部长反映松子鱼做得很差走油过火了，部长叫我们打包拿走，有点搞笑了，再次和部长说松子鱼做得差还剩下5/6食不下，还叫我们打包走吗？[糖果]性价比：总的来说，这间新店环境是比其他店要好。扫码下单系统要维护更新一下。

选了排队最少的店点评线上提前取号祖庙玩完过去时间刚刚好独栋门店店里两三层内有电梯🛗有大厅和包房环境很不错的服务员都忙除了上菜有换下骨碟其他没啥人多力量大尝了好多菜「鲜磨椰子冰」太顶了！炎炎夏日炫完透心凉「葱爆牛展」牛展应该是蒸的滑嫩原汁原味「黄鳝饭」不爱米饭🍚都吃上几口，黄鳝不腥「白切猪手」介个不够入味呢一般般「陈年花雕醉乳鸽」蛮特色的菜酒味带点辣口表示吃不惯点了15个菜吧总体不错不踩大雷但是没有代金券和团购性价比稍逊一筹吃饱或者餐前还可以在右边👉巷子逛逛拍照

分店环境舒心太多，二楼宽敞明亮干净，一切都新新的，对我来说是大加分点。最幸运的是到了发现门口全是排队的人但是我们愿意拼桌所以一秒都没等。这个五一食运太好了。「三杯肠头」个人认为这是我吃过最好吃的肥肠没有之一。薄薄一片不会难以下咽，处理得非常干净，入口完全不油腻，每一块都卤得相当入味。如果酸菜不甜就更好了。「钧安头菜蒸田鸡」感觉会是很好吃的一道，可惜田鸡肉太淡了，这道菜像没加盐和味精一样。榨菜不咸确实是好事，但是食客点这样的菜的目的不就是送饭嘛。「黄鳝饭」太好吃了，黄鳝肉很大块，米饭粒粒油香，锅巴也酥脆不黏牙。两人硬是把四人份的饭吃完了！

[薄荷]环境：环境很不错，干净宽敞，桌子之间距离比较宽敞[服务铃]服务：除了叫号小哥过号太快，大厅服务还是挺热情的[米饭]口味：味道很好，果然不愧是网上多人推荐的店，尤其黄鳝饭，米饭粒粒分明，但不赢，黄鳝好大一条，而且滑嫩，很好吃除了等位真的非常累，5.3假期去的，在梁园游玩的时候就在网上拿号，前面还有三十多桌，玩了一个多小时出来，前面还有五桌，又在门口等了十几分钟，进店都已经将近两点半，好在店里假期加班，不然就吃不上了[捂脸]吃完饭出来已经是三点多了，结果看到门口又有了排晚饭的人[笑哭]

排名很靠前风很大的粤菜有记，我终于来了。晚上8点多还排队一个小时，可见他在大家心目中的地位，佛山有记餐厅|人均50+吃出三代人的广府胃记忆！街坊饭堂の终极暴击——本地人私藏的烟火食堂，连广东人都来打卡的“舌尖时光机”📍环境&体验：穿越回90年代的佛系老店-坐标:佛山市禅城区松风路机关二幼松风园区东北侧约90米-氛围暴击👇📸推开门就是老式吊扇转啊转，八仙桌配塑料凳，墙上贴满佛山旧照片，连风扇都是复古款！露天位能听见隔壁大排档的炒锅声，烟火气直接拉满~⚠️Tips：周末11点前到店免排队！晚市17点后锅气最猛！🍲必点菜品：人均50实现广式大餐自由1️⃣头抽碌大肠（48元）✨镇店之宝！大肠用头抽腌制后煎焗，皮脆得像薯片，咬开却爆出油脂香！酱汁咸香浓郁，搭配酸萝卜解腻，连骨头缝都入味！2️⃣大头菜剁肉饼（38元）🥩潮汕灵魂暴击！咸菜与土猪肉7:3黄金比例，剁得细碎却保留颗粒感。肉饼煎到焦边，咸香中带一丝芥菜的清甜，拌饭能炫三碗！3️⃣煎让自磨豆腐（32元）🍳客家酿豆腐の升级版！北豆腐挖空填入虾米猪肉馅，煎至金黄酥脆。咬开豆腐爆浆，馅料鲜嫩多汁，蘸辣椒酱油绝了！4️⃣顺德鱼茸羹（28元）🍲鲜掉眉毛の鱼汤密码！草鱼骨煎香熬奶白汤底，拆鱼茸加木耳丝、胡萝卜丝推薄芡，最后撒榄仁提香，滑过丝绸！5️⃣泰国虾酱炒椰菜苗（25元）🥬时蔬界的黑马！椰菜苗脆嫩如西兰花，虾酱咸鲜带微甜，镬气十足！搭配豆腐煲的焦边，口感层次爆炸！6️⃣鲜磨椰子冰（18元）❄️解腻神器！现磨椰青冰沙加炼乳，绵密如冰淇淋，吸一口瞬间满血复活！

经理很热情的推荐了让我去露台吃，说风景好。来的时候多开心，走的时候就多生气。怕影响别人，选了最边边的的位置，一个人想慢慢吃，结果一个接一个来这边抽烟，提醒了服务员让去提醒[服务铃]服务：非常差，结果人家说我们室内不允许抽，就都来露台抽了。呵呵，那就是经理推荐我来这边闻二手烟吗。重点是当时上菜的服务员态度也很差，出来玩真影响心情💢💢💢💢💢💢💢💢「白切猪手」很清爽的味道，味道不重，也不会就觉得腻，刚开始吃几口都觉得不错，吃多了就腻了「鲜磨椰子冰」味道很棒，很喜欢这个「黄鳝饭」这个最值得推荐，米饭也好吃，黄鳝肉也很嫩乳鸽很一般，可能这个店铺做的不好吧

新派与传统粤菜相结合[薄荷]环境：在著名景点梁园旁边，外型古香古色，内部装修风格也是新颖典雅，吸烟区划分在一个小庭院，非常赞[服务铃]服务：周到有礼，笑容满面[米饭]口味：百香果蒸鲍鱼～新颖，将百香果的酸酸甜甜带入鲍鱼；煎焗乳山中山蚝～火喉刚刚好，卖相精致；招牌碌鹅～酸菜垫底，鹅味浓郁，推荐；头抽碌大肠～也是配上酸菜，将大肠的味提升；顺德鱼茸羹～料足；炸云吞～脆；油盐蒸黄脚立～鲜[色]

算是佛山的网红店逛完梁园导航了刚好在隔壁5点几到店还好不用排队，上菜颇快三楼有室外位置，但这天气并不友好走廊位真的很热，空调不足，服务员也很难叫到但好过去等位几小时，只能落座全场最优秀椰子冰。真的很好喝！但居然是全场上菜最慢的黄鳝砂锅饭挺好吃，有饭焦牛腩牛筋软烂，很下饭酿豆腐咸淡合适，滑嫩豆味浓买单150+，人均50+，挺有性价比不等位可来，特意等几小时就确实没必要很想吃老店的反沙菠萝。下次试试