扬州老字号早餐铺子，本地人扎堆的地方！点了他们家招牌干拌腰花，还是不错的，符合我的口味。环境就是街边小店风格，桌子油乎乎的，介意卫生的慎入。早上7点就开始排队，建议错峰来吃。服务基本靠吼，但阿姨们手脚麻利。味道谈不上惊艳，但烟火气十足，体验市井早餐的首选。旁边就是石塔市场挺好的。（接地气的苍蝇小馆，吃的是情怀和性价比）注：只做早午市，下午不营业！

就冲老板这个发型和造型，就知道出品不会差。位置说不好找其实也好找，开车来的建议把车停在旁边的瘦西湖华美达酒店停车场，然后出门右拐有个下菜场的楼梯，楼梯中间就是店面。招牌主打的是腰花系列干拌面，我点的是青椒肉丝+腰花双拼干拌，青椒肉丝炒的非常有锅气，腰花切的厚且嫩，一点臊腥味都没有，品质非常好👍面条是我喜欢的偏硬口感，味道调的也很浓郁，说明用的酱油是熟酱油，味道调的很不错。再加上最后少许胡椒粉的点缀，妥妥的一碗好干拌。门口有免费的西红柿汤，给的西红柿还贼多，老板大气，这不发财谁发财[强][强]

[薄荷]环境：十分温馨的一家老店，位置虽然不太好找，但酒香不怕巷子深啊。[米饭]口味：我认为只要进入这家店就不会再问这个问题了，因为一家20年的老店内坐满着上年纪的人就很能说明问题了。(我是早上不到6点去吃的，一碗肥肠腰花面直接给我整个人都香精神了！)[糖果]性价比：对于一个北方人来说，这里的面食略贵，不过胜在真材实料。我们两个人点了三碗面共计85元，料有多足是可以看到的，人均40+品尝一下正宗当地美食我认为还可以接受。⭐Ps:有一个小细节大家可以留心一下~老板是梳着整齐的背头，着正装在炒菜！其对待生活和美食的态度可见一斑！

就在石塔市场下去门口，很有烟火气的一家小店。可能因为开在市场旁边吧，食材啊什么的都很新鲜。青椒肉丝拌面锅气很足，味道不错的。拌面就很有本地特色，馄饨也还可以，汤的话就是清清淡淡的那种，原汁原味，感觉很健康。总体感觉不错的，一般来吃的都是本地人或者来买菜的。

公司附近的小面店，就在石塔菜场旁边，下沉楼梯，第一次不好找。点了招牌腰花干拌，正宗扬州味道。腰花虽然切的厚，但是很嫩。干拌面配青菜豆腐汤，加个煎蛋，一起27。店里有电视，一直在放新闻，我很喜欢。老板非常热情，出餐速度很快。

[米饭]口味：口味牛逼非常鲜食材也很新鲜腰花肥肠推荐[薄荷]环境：在菜市场门口的一个老店了，确实没什么环境[服务铃]服务：老板很热情，大背头，西装炒粉[糖果]性价比：这个口味的话，还可以吧性价比，口味十分食材十分，老板十分

石塔菜场地下通道下楼梯就看到老板很热情说招牌是腰花肥肠面青椒肉丝盖浇面也点了面都配有菜汤面端上来我能明显闻到有一点醋味面煮得偏软胡椒放得比较多腰花都是花刀切的量蛮足的面条也多一碗下去饱腹感直接拉满总体吃下来腰花面路过可以试试

了解一座城市就需要去当地人才去的市场转一转，这是一个地下的早市，小吃店在靠近门口的位置，约五张桌子，人很多但也不是那种非常拥挤的多，感觉不错，当地人很热情，问店主哪个点的最多边上一大爷拿着着碗就过来。说这个最好吃，我直接和老板说来一碗它，果真是高手味道美味极了，就是早餐如此生猛，是真的没想到，之前也不敢想，腰花很嫩量好大，面条劲道有嚼劲是那种干干的感觉与拉面刀削面完全不同的感觉，好吃的ps:送了碗菜汤，解腻

住在石塔附近二十多年居然没吃过这家开了几十年的浇头面专门开车去打卡一下[薄荷]环境：对环境不要考究吃就完事了[服务铃]服务：老板动作很麻利从点餐到上桌十分钟搞定带着满满锅气好吃！！两个字评价就足够了现炒的浇头很难拒绝加上一碗三鲜汤完美的一餐

[米饭]口味：外地人来扬州住在附近偶然发现的宝藏小店连吃两天干拌腰花面和干拌肥肠面都尝到了太好吃了胡椒味很浓面很香送的青菜汤清爽解腻一想到回家吃不到了就很难过[流泪][薄荷]环境：看其他人的评价说是老店店内环境确实有点旧了但算是整洁但就是这种小破店才好吃啊！[服务铃]服务：店里老板都很客气还会给推荐