不用买门票的博物馆里面有淮扬菜的发家史一进门就是一个比较牛的场景然后搭建了一个个做菜的场景再把淮扬菜里典型的菜都列出来果然淮安人民是最爱吃的经济也是很好的最后开国第一餐也是淮扬菜唱主角哇走进一看虽然看着跟现在的家常菜差不多在当时百废待兴的那一时刻一桌子菜也是相当的nice了嗯淮安我下次要把没吃到的都补起来反正离上海近我们下次再见[亲亲][爱心][比心]

是博物馆也是餐厅，聊过以后才知道居然还是文旅集团旗下的…详细地介绍了淮扬菜的历史文化，给我们讲解的小姐姐耐心细致，不厌其烦地回答我各种奇奇怪怪的问题，感恩。餐厅的配餐必须怒赞，全都是典型地道的淮安菜，详见图片：卖相味道都很棒，份量十足，连家里二老都连连夸赞性价比高！！！[送星星][送星星]唯一想要吐槽的是：做为博物馆，不提供轮椅服务，只是有2个厅在整修，外面居然连无障碍通道都拦起来了……太不友好了。

中国六个世界美食之都成都顺德澳门扬州淮安潮州博物馆里还有一家淮扬菜餐厅叫“淮扬人家”，座位不多且基本都是大圆桌淮安炒长鱼分量太足了，数了一下整整18条黄鳝[惊叹][惊叹]胡椒味很浓，非常好吃钦工肉圆嫩滑细腻，非常美味淮安皮肚其实就是炸过的猪皮，不过这种做法感觉没有特别入味阳春面也还不错，配上黄鳝就是长鱼面了[点赞]

淮扬菜，中国八大菜系之一，主要的美食重镇包含了淮安、扬州，所以也都上榜了世界美食之都。。。没来前，只知道扬州，看来是我孤陋寡闻了。。。多年前，在北京体验过一次类似的美食博物馆，宫廷盛宴主题的，看完美食文化展示，再参加真实晚宴，边欣赏华夏五千年历代歌舞，边品尝相应文化美食，印象颇深。。。。这家博物馆边上也有家餐厅，可惜这次行程没来得及安排打卡，憾甚。。。

少有的以介绍餐饮为主的博物馆，人真的非常的少，展馆内不仅介绍了淮扬菜，还讲述了淮扬厨师的历史，学艺成长的过程，菜品的模型也是栩栩如生，不过很多电子显示屏都关闭了，估计这类非盈利性组织经营确实很困难吧，一楼还有餐厅可以现场体验，不过看了一眼不怎么便宜，整体参观过程还是舒适的，人少很重要！

淮扬菜博物馆是中国首家以地方菜系为主题的专题博物馆，致力于展示、传承和研究淮扬菜的历史、文化和技艺。**淮扬菜博物馆**是中国第一座以淮扬菜为主题的专题博物馆，致力于系统展示淮扬菜的历史渊源、烹饪技艺，通过古籍、老菜谱、餐饮器具等文物，追溯淮扬菜从春秋时期（吴国“炙鱼”）、隋唐运河兴盛，到明清成为“国宴菜”的演变历程。吃饭前的解说很能让人对淮扬菜有着进一步的了解，菜味道还不错，甲鱼羹，软兜长鱼等等都还是不错的，包间环境优雅，适合宴请，值得一试的地方！

来淮安旅游，正好看到附近有个淮扬菜博物馆，抱着好奇的心，菜系都有博物馆呀，必须来#淮扬菜#国粹传承打卡，免费进入的，展览做的很不错，很有意思，走走逛逛，美味和文化融合了，隔壁有吃饭的地方，切实体会下淮扬菜，非常值得一去。#博物馆攻略#展览#传承古代文化欣赏中国历史#展馆展览#城市向导官

博物馆值得一个好评，以美食为主的博物馆不多见，但如果想来这里吃饭的我建议大家放弃吧，味道太一般了，当时看了撒贝宁的三餐四季特别种草这里，但节目上做的菜菜单上也没有，菜也很一般不怎么好吃，博物馆人少倒是参观起来体验感不错，听说包间吃饭有免费讲解

江苏省淮安市是我国著名的四大菜系中的“淮扬菜”的发源地之一，听说建有一个“淮扬菜博物馆”，2024年11月7日13:10分左右，我和老婆乘坐23路公交车🚌特地赶过来参观。路程比较偏远，23路公交车🚌开到“淮扬菜博物馆站”下车，往后走三四分钟左右就到了。这里距离终点站只有一站路！可想而知，这个【淮扬菜博物馆】的地理位置是多么的偏远！！根据参观的感受，个人建议，没必要过来参观！！！【淮扬菜博物馆】从外观上看起来挺有气派的，里面的装修也很高档的。不过有关的展品展览却没有什么惊艳的地方！基本上都是些菜肴的模型展览，而且就底层的一二个展厅，看看也就结束了。我和老婆在里面看了二十多分钟就出来了。这个【淮扬菜博物馆】里面有吃饭的餐厅，的确有人专程过来吃席的。感觉馆内没有什么值得过目难忘的，倒是门口广场上的这棵大白菜🥬挺吸引我的。具体开放时间见图片4。游客很少，免费参观。

带着老老小小旅游，最合适的地方就是去个人少方便照顾，既能了解当地风俗文化又能让大家吃好喝好，还不累的地方。提前做了功课，电话预约了这里的晚餐大包间，过年期间不点菜，150一个人的价格，真的不算高，讲解员全程vip讲解，非常精彩，菜品非常丰富，量也挺足的，很有淮扬菜特色，小姐姐还会给你介绍菜品，服务非常好👌