[薄荷]环境：[服务铃]服务：环境和服务方面，还算不错。环境还算干净，店内的设计很潮，很有意思。服务也还行，提供了免费的餐具，服务员热情，服务周到。[米饭]口味：扬州的地方美食，我在别的地方没有看到这样的火锅。汤底加入咸排骨和咸鸡，汤色是奶白色的，先喝上了一碗汤，味道确实很鲜。涮菜是自选的，种类很丰富，各种肉肉，海鲜，蔬菜等等，根据个人喜欢自选，不论是蔬菜还是肉类，在锅里涮一涮，吸足了汤汁，口味的确不同。特别推荐他们家的秘制蒜蓉酱和辣酱，和火锅很配，沾什么都好吃，相当的不错。

[薄荷]环境：这家店是酒店前台推荐的，位置离大运河博物馆不算远。环境、卫生一般，座位很多，面积很大。[服务铃]服务：服务也还行，提供了免费的餐具，态度也都很好。[米饭]口味：锅底选的咸排骨和咸鸡的，排骨和鸡肉的份量挺足的，汤底呈奶白色，味道确实很鲜，调味料放的比较多。菜品是自助选择，按签子收费，种类还算齐全，我选的蔬菜和肉类，放在汤底里确实是不一样的风味。蘸料也自助，我调的蒜泥蘸料，个人感觉很汤底涮品味道很搭，非常赞。

咸货火锅也是扬州特色，去扬州必吃吧算是，也是本地人推荐给我的。和平时吃的火锅不同，他这个锅底里面有咸肉，咸排骨之类的，煮出来也很鲜美那种，原汁原味。他家的菜品也比较丰富，想涮啥都有，菜也特别的新鲜。店里的啤酒杯也挺有特色，还搞得挺文艺的，是一家喜欢的火锅店。