我女儿健身完之后来一碗桂林米粉真的很爽。哥二桂林米粉的烟火气总能勾住过往行人的脚步——店门口常排着长队，既有本地老街坊，也有慕名而来的游客，热闹却不嘈杂，古朴的装修配着轻柔的背景音，让等待都成了种惬意体验。这家店把传承两千二百年的米粉技艺做得地道又实在，每一口都藏着“卤水为魂、切粉为骨、配料为翼”的真谛。必点的招牌卤菜粉是进店标配，二两米粉分量扎实，雪白的米粉经漓江水浸润、多道工序压制而成，白嫩爽滑又带着十足筋力，夹起一筷子拉扯不易断，入口弹牙却不粘腻。配料给得毫不吝啬，卤牛肉片纹理分明、卤香醇厚，脆皮锅烧炸得金黄透亮，外皮酥到咔嚓作响，内里却鲜嫩多汁，再加上几片咸香的香肠，肉食爱好者直呼满足。最绝的是那勺秘制卤水，用八角、桂皮、罗汉果等二十余种香料与猪牛骨慢熬数小时，色泽红亮如琥珀，淋在米粉上香气瞬间迸发，咸鲜中带着草药的温润回甘，既提味又解腻，难怪吃完不会口干舌燥。自助配料区堪称“隐藏惊喜”，酸笋、酸豆角、酥黄豆、炸腐竹等十余种佐料随意搭配，酸笋是老坛发酵的地道风味，脆嫩酸辣；酥黄豆颗颗饱满，咬下去满口留香，再添一勺香而不辣的桂林红油，滋味瞬间层次感拉满。更贴心的是店家提供免费骨汤和杂粮粥，骨汤真材实料炖着大骨头，鲜醇浓厚，按照“先干捞后喝汤”的地道吃法，嗦完米粉再喝一碗热汤，暖胃又舒心，再也不用被说喝“洗碗水”了。亲民的价格更是加分项，二两米粉性价比超高，却能吃到足量的肉和丰富配料，堪称“五块钱的自助餐”。烫粉的师傅戴着口罩，操作干净卫生，店内环境整洁，让食客吃得放心。不管是赶时间的早餐、饱腹的午餐，还是逛完桂林山水后的加餐，这碗米粉都能精准抚慰味蕾——米粉的清香、卤水的醇厚、配料的丰富在口中交融，既有非遗技艺的厚重，又有市井烟火的温暖。

飯點很多人只能現場取號或者是1km內掃門店二維碼取號單人或者雙人的翻桌率會快一飯點很多人門店的小菜（紫蘇蔥花芫茜ong菜腌蘿蔔）茶水湯自助可以說是沒什麼服務可言的了「木薯糖水」「冰渣豆花」「牛杂串串」「南宁水果酸」這些會上得快一些「锅烧螺蛳粉」配菜還蠻多的但是炸腐竹有點硬即使泡了湯也是螺螄粉的味道感覺就是中規中矩吧炸蛋單吃也是比較寡淡需要泡湯汁會更好一些「南宁水果酸」感覺還比較解膩要是水果能稍微冰一點點更能解辣「螺蛳鸭脚煲」等得比較久點的東西都吃完了才上來配料很多螺螄香芋豆腐黃花菜木耳點的微辣都很辣鴨腳也沒幾個可以說是鴨腳吃完了配菜還很多這家更偏向于大排檔風味吧吃完身上都有一股螺螄粉的味道在徘徊

每次路过这里都会来吃一碗粉，吃完都特别的满足，味道特别好，免费小菜都很好吃，里面的料也很足，太美味了，汤都要喝个精光，如果离家近一点就好啦，建议来蛇口开一家，这样我就可以经常吃到了，装修也很有特色，店铺也不会很热，吃的也很舒服。