富正毅三下锅是张家界必尝的土家美食代表店，主打传承五百年的“三下锅”，香辣入味且极具地方特色，其实不是很辣。推荐搭配腊肉炒山笋、蒿子粑粑等特色菜，层次丰富。服务热情高效，店员会主动推荐搭配，环境为土家木楼风格。

带团到张家界，过来打卡这家非常有名的风味店。‌‌三下锅的名称来源主要有两种说法‌：一是源于土家族饮食习俗中的“下跪、下锅、下筷”三种动作；二是因明代土司兵抗倭时，将腊肉、豆腐、萝卜三种食材一锅炖煮而得名。‌‌三下锅类似于东北的乱炖或者合菜，目前已经没有那么严格的菜品要求和选择。只要是自己喜欢的，不管荤的素的都可以下锅一起制作。我们选择的是腊肉，腊排骨，肥肠，搭配了一些素菜，咸辣鲜香，浓浓的当地风味，很好吃。

菜品分量挺足的最满意的就是土豆丝炒的非常好吃属于是吃了还想吃的那种就是忘记拍照了三下锅就非常一般了油腻的