超级好吃的面，老板也很好，面真的超级超级超级超级超级超级香

在白沙古镇逛得腿酸时，顺着“有停车场”的路标拐进巷子里，没想到撞进了家「像奶奶家厨房」的面馆——喜多野生菌面馆（白沙店），从门口的老木牌到飘出来的菌香，都在说“来对了”！「像走进了古镇的烟火里」——环境太有魂店面不大，但每处都藏着用心：•\\t门口摆着竹编筐，里面装着刚采的菌子（老板说早上刚从山上收的）；•\\t木质桌椅是老物件，椅背上还搭着粗布餐垫，墙上挂着手写的“菌子季菜单”，字里行间都是烟火气；•\\t连餐具都是陶碗，捧着碗面，指尖能感受到温度，像小时候在老家吃妈妈做的饭。「菌子爱好者的天堂」——两碗面吃出山珍本味和朋友点了「巨划算牛肝菌拌面」（58元）、「鸡枞油拌面」（68元），端上来时香味直接扑进鼻子里，瞬间忘了逛古镇的累！✨牛肝菌拌面：
菌子切得细碎，和面条拌得匀匀的，每根面都裹着菌香+一点点蒜香，咬开时能尝到牛肝菌的脆嫩，没有一丝杂味，像把整座山林的鲜都揉进了面里。朋友说“这才是云南菌子该有的样子”，连平时不爱吃菌的我都把碗底舔干净了！✨鸡枞油拌面：
鸡枞油是灵魂！油色透亮，裹着鸡枞的鲜甜，拌上面条后，每一口都带着淡淡的菌香，不是那种厚重的油腻，而是越嚼越香的回甘。老板说鸡枞是“头茬”，难怪鲜得能咬出汁水，这碗68元，在景区里算很实在了！「像邻居家的老板」——细节暖到心里•\\t老板会主动过来问“菌子咸淡怎么样？”，还教我们“拌面前先把底下的菌子翻上来，不然面会坨”；•\\t门口有停车位，对于开车来的朋友太友好，不用绕半天找车位。总结：来白沙必吃的“慢食面”不是那种网红店的花架子，是「用新鲜菌子做踏实味道」的老店。
如果你来白沙古镇，别只逛景点，花10分钟步行到三元村一组14号，坐下来吃碗菌子面，感受古镇里的慢生活——
风从巷子里吹过来，带着菌香，连时间都变慢了。📍地址：白沙古镇三元村一组14号（步行10分钟可达）
💡tips：菌子都是当天采的，建议早去，晚了可能没货！

白沙镇很chill的面馆➕咖啡店，快到镇子的尽头，所以周围很安静，不像镇子中心那么多人和闹腾。「牛肝菌拌面」是刀削面，牛肝菌给的挺多的，面里没放酱油，要让食客吃本味儿。不过桌子上有酱油醋和辣椒油🌶️，可以自己再调味道。「鸡纵油拌面」是细面，自制的鸡纵菌油，挺香的！有一点点油，推荐放一些酱油和醋。Nina是一只登过8座雪山的狗狗🐶，太酷了，面对食物非常淡定！