好久没吃铁锅炖了，馋铁锅炖的时候首先想到的就是他家，记不清开了多少年了，少说15年以上。味道一直不变，值得强烈推荐的一家。包间很有特色有电加热的炕，暖暖的，铁锅炖采用柴火烧制，味道跟电加热和燃气的炉罩截然不同。「嘎牙子鱼」一种肉质紧实鲜嫩的淡水鱼，学名黄辣丁，没有鲶鱼，鲤鱼那种土腥味。是个人很喜欢的一款鱼。「宽粉」宽粉剧工作人员说是手工土豆淀粉制作而成。确实下锅就烂不抗煮，口感筋道爽滑。「玉米饼」贴在锅边的玉米饼很香甜，饼底脆脆的。各种配菜也都新鲜，推荐土豆。店里的服务员大姐和蔼可亲，在掌握铁锅火候方面十分专业，什么时候添柴，什么时候开锅简直分秒不差。建议点餐时候直接在鱼池里点活鱼，口感更紧实。铁锅炖需要半个小时到45分钟才能享用，想到店就开饭的需要提前打电话预定。

家里人推荐来的，金三角这个地方平时真不常来，这次特意跑来尝鲜～门口有一排的停车位，位置不算多，得靠先到先得！我们一共7个人，点了一个大鹅锅，又点了一个鱼锅。因为等待时间很长，差不多一小时吧，饿到肚子咕咕叫[捂脸][捂脸]。开锅前还担心不够吃，结果吃到撑，最后还打包带回去了些，满载而归！我们的包厢里有个火炕，坐着很舒服，适合聚餐！但我记得我们那个包厢有个射灯坏了，建议店家修修哈。[尴尬][鼓掌][鼓掌]味道真心不错，没有踩雷的品，最特色的是他们家的铁锅炖实打实烧柴火的，就是柴火火候控制不好，容易糊锅底。

每次吃铁锅炖都得剩挺多。和朋友三个人点了一个排骨锅，好像是20块。大姐原话三个大小伙怎么够吃，来30块的吧，事实上真够了。幸亏我们经过详细思考说够了，要不剩的更多，因为里面还有别的吃什么的，另外一个，这东西吃多了腻啊。所以提醒大家吃铁锅炖，一定要收着点，就按套餐人数那个点就行，不用加太多。