冲着“鲜货烧烤”的名气来打卡渔人码头店，食材确实没让人失望。招牌吊龙和五花趾是新鲜贵州黄牛肉，明档能看到现切现串，炭烤后鲜嫩多汁。但上菜体验实在拉垮。菜品居然一个品种一个品种上，前几串吃完等好一会下一波才来，节奏完全不对。桌上的烤炉根本没点火，刚上桌就不太热的串，很快就凉透了，肉串口感差了好多。环境有江景加持（天气不热，可以先去选择靠江的位置）但上菜方式和保温问题不改进，真的很影响食欲，希望店家能优化流程。

这里的江边露天位！鲜货！是底气🔥：衡阳土黄牛凌晨现宰，吊龙串红得透亮，现切现烤时肉汁滋啦溅开；岳阳虾尾腮白腹净🦐，辣卤里泡得弹润入味。最绝是辣得过瘾却不齁咸🌶️：牛肉串撒的香料衬出肉甜，虾尾汤汁裹着紫苏香，连焦边土豆片都辣得清爽，辣意里藏着食材本鲜🌿。💡辣度预警：长沙辣是“狠角色”！初次尝试建议选微辣（辣意挠人但不伤胃），吃不了辣直接冲免辣——香料香+食材鲜能吃出“裸奔级”本味，照样香到跺脚！📍停车也超省心：渔人码头有专属停车场，车位充足，按小时计费，价格合理。从停车场出来步行几分钟就能抵达店铺，完全不用担心停车难题，轻松开启这场鲜货烧烤盛宴。辣到冒汗时瞥眼江景，鲜货配夜景✨，这顿烧烤把长沙夜生活的爽劲吃了个透！

被炭火与鲜货交织的质朴感打动。「嫩汁牛肉•贵州土黄牛」是当家招牌，云贵高原的黄牛肉现切现串，炭火燎出焦脆外皮，内里却锁住粉嫩的肌理，孜然颗粒裹着牛油香，咬下时汁水与炭香在齿间迸发。更见火候功夫，拇指大小的软骨烤得咯吱作响，边缘微焦如琥珀，蘸点干辣椒粉，咸香中渗出淡淡回甘。衡阳风味的秘制卤虾也别错过，虾壳浸满卤汁却不掩虾肉清甜，嗦完指尖残留的花椒香与紫苏碎，恍如置身湘江码头的夜宵摊。店内长条木桌配搪瓷盘，炭炉烟气袅袅间，邻桌老客熟练地指点新人：“牛油要趁烫吃，凉了风味折半”。若在长沙寻一口地道的衡阳烟火，这里或许比网红夜市更懂老饕的胃——毕竟，当炭火舔舐肉串的滋滋声与冰镇啤酒的泡沫声共鸣时，连等待都成了风味的一部分。