[米饭]口味：汤底浓厚，咸淡适中；牛肉牛筋软烂，手工牛丸紧实有弹力，大萝卜炖的入味、苏软度正好。面条也是手工面，面条粗细适中，煮的火候正好。[薄荷]环境：干净整洁，小细节装饰和提示贴纸很周到[服务铃]服务：老板一个人在服务，忙碌且周到[糖果]性价比：优秀！两人点了两碗牛杂面，量大份足口感好！消费70米，良心价[强][强][强][强][强]正如老板说：“我的面绝对不会给泉州丢脸！”点个赞吧！[比心]

开在西街附近小巷的一家牛杂店看着不起眼但听老板说是从总店刚搬过来的新店老店房租涨了所以刚搬到这里不久所以看起来客人不算多但老店生意很好点了特色全家福各种牛杂都有软烂适中卤的也很入味老板还送了一碗咸饭口味也意外的好

离住的民宿最近的一家牛杂店，虽然评分不是很高，但还是因为不想走路进了他们家。[薄荷]环境：工作日11点左右到店，一个客人也没有店面不大，但是干净。「招牌牛杂」老板推荐，因为我们人多还多给了一颗牛肉丸。果然是招牌，牛肉汤很鲜，而且吃完不会口渴，牛杂很嫩，牛肉丸Q弹，汤里的萝卜炖得酥烂。好吃「肉粽」比较一般，半颗⭐️扣在这里，也可能是口味习惯问题，感觉一定要沾着酱汁的才好吃。