来咸阳吃个鱼火锅，这家在西安也有店，算网红店了「绝味麻椒红锅」点了麻椒红锅，服务员拿一个大盘端来各种调料，现场炒制锅底，味道非常香！让人食欲大开[笑脸]「秘制味碟」蘸料味道也很不错，是直接调好的，但我觉得没有顺水鱼馆的有特色可能是煮鱼的火候没掌握好，也可能是煮的时间过久，或者是鱼片切得不好，吃的时候鱼片很容易散，很容易烂，口味也一般，偏咸。

作为王宝器的忠实粉丝人民路的店倒闭以后又去玉泉路的店但是口味总觉得不如老店廊坊店离得太远一直没去误打误撞这次去了味道是满意的跟之前在老店吃的味道一样还跟朋友说总算又有个吃鱼的地方了就是结账的时候有点不愉快团购的券各种不能用除去锅底鱼消费不满二百也不能叠加反正就是各种门槛最后用了一张便宜了三十吃了几十次王宝器这是最贵的一次

食材新鲜：坚持活鱼现杀，如花鲢、黄辣丁、江团等，肉质细嫩无腥，入口即化，部分门店的美蛙也超嫩，上桌时还在动，保证了食材的鲜美口感。锅底独特：招牌麻椒红锅是现炒的，服务员当面炒制锅底，菜籽油爆香，加入酸菜、青花椒、秘制酱料等，最后淋热油泼辣子，红汤沸腾，香气四溢。麻椒的醇麻与辣椒的火辣交织，口味层次丰富，让人欲罢不能。蘸碟升级：搭配独家秘制蘸碟，有微辣、中辣、重辣可选，还能根据个人口味调整，香菜、大蒜、花生、辣椒油等配料随意搭配，满足不同口味需求，为鱼肉增添别样风味。配菜丰富：吃完鱼后，可涮魔芋、蔬菜等配菜，汤底越煮越香，配菜吸满汤汁，味道鲜美。此外，红糖糍粑、玉米粑粑、水果冰粉等小吃味道也很出彩，值得一试。