到了毕节，想着吃点本地特色，楼下附近有这家店。我们看这边好像很多豆干火锅，想必是本地特色了，就进去吃了下，餐厅装修一般般，一进店感觉有股味道，刚开始还不是很适应，应该是厨房里面豆制品的味道。菜品还是有点特色，野菜很新鲜，而且随便吃。还是可以的

在毕节的最后一顿[点赞][点赞][点赞]豆干火锅（中辣）很好吃，特别是里面的三角形的豆干，很赞。锅底里面有豆芽、土豆片、五花肉、油渣整体香香辣辣的～自行去冰箱加菜：很多不知名的野菜、豌豆苗、生菜、薄荷、油豆腐、方便面、鸭血。我看到别桌吃客，有让老板娘帮忙自制当地口味的蘸料，有兴趣的可以试试（我们觉得锅底味道合适了）

要在毕节站坐动车，直接打车来这里解决午饭很方便。城里到这里有一段距离，但是在这里吃饭步行过马路就可以不怕迟到。中午饭点到店只有我们一桌，两个姐姐动作很快，店里很干净，服务特别好。油渣好好吃啊，和我想的不一样，四川的油渣是真的渣渣，这个油渣是一大块五花肉，非常香。加的炸豆腐和排骨份量都很足，素菜免费不限量，我爱贵州。三个人消费115。

五一节离开毕节之前在毕节站附近吃的，其实是随便搜的，主要是想尝一下豆干火锅，本来就是随便对付一下，但是味道还可以，分量也大，素菜种类很丰富，价格也实惠，赞👍店里面生意还挺好的，可能也是附近坐车的人来吃，总体还是比较推荐

住附近酒，不懂吃啥，特意上大众点评看，没有让我们失望哈！整体体验下来，性价比不错！5大1小消费199元。[糖果]性价比：点了豆干肥肠锅底，份量足足哒，有肥肠、有豆干、豆芽、黄豆等！吃不完，还剩余些！按照人头算35元/人。饮料：6元/瓶[米饭]口味：肥肠比较入味、豆干香干、点微辣、刚好合适[薄荷]环境：还行吧！[服务铃]服务：比较热情❤

大年初四在毕节住一晚在高铁附件的酒店，第二天搜了一下当地特色“豆干”火锅。这家的评分和评价是最多的，果然走路几分钟就到，附近一共三家这家大方豆干火锅还是不踩雷，都在预期之内：食材大肠、豆干、洋芋，豆芽超级好吃😋，果然贵阳的美食不会踩雷，太符合我们的口味的，超级棒哒！

乘坐飞机中转经过毕节时踩点的一家餐厅。很少吃贵州菜。刚开始都不知道这是什么菜品。味道偏浓，小青菜特别新鲜，感觉就像地里刚采的。偶尔尝一次当地的特色菜也比较有感觉。人流量不是特别高。环境还行，对于小店面来说。性价比还是比较高的。

从贵阳开车回成都，中途在火车站这边中转休息。在荔波时候就吃了豆干火锅，老公很喜欢吃，晚饭时候用大众点评看了下周边有什么吃的，刚好就看到这家就在我们住宿的楼下。两个人几十来着，我记不太清楚了，菜免费随便吃，肉有点油腻，在荔波吃的是五花肉弄得很干，跟油渣差不多，就没那么腻。这家没那么干，我老公觉得还好，我吃不了，但是青菜和豆干都很香，微辣也挺辣的，比贵阳这些地方还要辣不少。米饭很细碎，第一次吃到这种，很奇怪的口感，还是很有特色。

毕节转机经过，选了动车站旁边的一家店吃六龙豆干火锅，也不知道正不正宗，只想尝试一下。这边基本都是20-35元一位，蔬菜自助，肉菜20-30一盘可以另外加。我们就点了一份双人套餐，锅里有油渣、五花肉和豆干了，另外也配了白米饭。口味比较重，豆干和我们平时吃的不太一样，偏硬一些，我们是有点儿吃不太来，尊重当地特色哈哈，老板娘服务是挺好的，价格也是真的便宜，人均三十能吃饱。

[薄荷]环境：就在高铁站附近，到达毕节后的第一餐。「豆干火锅」团购的套餐，还比较实惠。蔬菜是自助的，自己去冰箱自选，不过由于吃饭的时间太晚了，蔬菜种类剩得不多了，味道选的是微辣，感觉挺下饭的。「豆米」挺可口的，很适合做零嘴吃。[服务铃]服务：店里人手不多，老板娘基本上是主厨，所以高峰期需要等待。