第一次吃兰州大盘鸡，味道偏重，适合重庆人的口味。大盘鸡里面的面条很特别，口感Q弹，老板说这是土豆做的粉皮，个人非常喜欢。

小西湖真的有很多很多家大盘鸡，只要我和闹哥去转小西湖，就会尝尝不同家的大盘鸡，撒尔塔大盘鸡小西湖店，位置挺好找的，店内分上下两层，基本都是小的隔断，还有包厢，落座后就有店员拿着大枣，桂圆，茶叶，冰糖的四宫格，根据自己的口味自行选，我是认为大盘鸡里面刮碗子贼有仪式感，而且吃肉喝春尖就异常的香。我和闹哥团的是2人餐，鸡肉2斤，里面有宽粉和土豆，主食是4选1，强烈推荐选择馕饼，馕铺在盘底，大盘鸡炒好直接盖在馕上，这口馕，吸满汤汁，不单只是一句“好吃”这么简单。先点餐，吃完才验证券码，会等大概20分钟左右的时间，因为是现炒制的，上桌的时候，一大盘，还是挺有冲击的，2斤肉挺多的，黏黏糊糊的汤汁，大块的土豆和劲道的韭叶粉，我个人觉得韭叶粉比肉都好吃。调料味比较重，很丰富，这个汤汁拌米饭拌面都绝佳，红烧的味道，微辣一点点，是非常好接受的味道。我和闹哥还打包了一小盒，回家加热完更入味噶，我个人是非常非常爱吃大盘鸡的，肉质也是嫩的。鸡肉哪里的位置都有，比较随机，分量很足哈，推荐给来兰的伙伴们，我们兰州的大盘鸡是很有特色的哟，盲选的几家柏树巷的大盘鸡都很好吃哦，价格也实惠，就酱，啾咪。

店内烟火气十足，民族风装修特色满满。端上桌的大盘鸡分量超足，鸡肉鲜嫩紧实，土豆软糯，一抿就化。宽面裹满浓郁汤汁，Q弹劲道。配菜丰富，青椒、洋葱脆爽解腻。鸡肉吸收了香料和辣椒的独特风味，咸香微辣，让人欲罢不能。而且店员热情周到，出餐速度快。价格实惠，性价比超高，下次我还来！