宽窄巷子地铁过去挺近的，周围停车也挺方便的，店里环境还不错，收拾的挺干净整洁的，在网上团的套餐券，两人餐分量还是可以，能吃饱，性价比挺高的，菜品品质很高，挺新鲜的，都是门口现切的，味道挺不错，比较清淡，

被问爆💥 这家潮汕牛肉店到底啥来头在成都挖到超绝的潮汕牛肉店🥩 牛肉每天新鲜配送，纯牛肉制作，吃着巨安心，老少都能放心炫～各个部位牛肉都能尝，不同纹理口感超奇妙✨ 强推 [重点介绍的牛肉部位]，咬下去那肉感，直接香迷糊！店里还有潮汕特色小吃，虾饼、春卷配甜辣酱🌶️ 瞬间穿越潮汕街头，过年过节的味道拿捏～#成都美食 #潮汕牛肉 #街头美味 #热门美食

专门来拔草，咋说呢，首先肉是比较新鲜的，这个点赞，价格适中，汤底稍稍有点偏咸，但又说不清少了点啥味道，咸却又寡淡，河粉不错，胸标不是很脆，但也不腻，套餐两个人其实不太够吃，又另外点了三份肉。整体还行，在成都潮汕牛肉里算第一梯队，主要是牛肉新鲜。

这家店开了有段时间了，就在宽窄巷子，是一个连锁店，最开始去的时候真的很欣赏他家的牛肉品质很高，但是现在肉的品质感觉比以前下降了一些，没有很好的瘦肉和肥肉的纹理了，稍微一烫就显得比较老，不过汤头啊，牛腩那些部分还是很真材实料的，适合清淡饮食的朋友，蘸碟也很正宗。不过也能理解，做套餐很难保证品质，希望以后越来越好吧

晚上下班同事一起聚餐，刚来还没有包厢，等了一会还是很快就收拾出来了[米饭]口味：味道还是比较正宗的潮汕牛肉火锅[薄荷]环境：环境还是不错的，包间空调有点热[服务铃]服务：服务还是很到位，我们用餐的时候就剩我们一桌了[微笑][糖果]性价比：十个人团了一个8个人套餐，加了些菜，最后都没有吃完，整体还是不错的。

【福兴鼎潮汕牛肉火锅｜教科书级的鲜牛盛宴】这家店把潮汕人对牛肉的执着发挥到极致！明档现切黄牛肉还泛着温润光泽，吊龙肥瘦相间滑嫩带奶香，五花趾弹脆得能嚼出肌理声，匙仁裹满沙茶酱入口即化。牛骨清汤底纯粹鲜甜，先喝汤再涮肉仪式感拉满。手打牛肉丸弹牙爆汁，炸腐皮吸饱汤汁堪称灵魂。服务员掐秒表涮肉专业度满分，人均90+吃出肉食者的狂欢，蘸着潮汕辣椒酱嗦完最后一口粿条——这口地道，值得N刷！

潮汕牛肉火锅的忠实爱好者，隔一段时间就要吃。店面装修简约，明档厨房能看到师傅现切吃得放心。刀工精湛招牌的现切牛肉是必点！经典的牛骨清汤锅，汤色澄澈，飘着几片白萝卜和玉米，开涮前先喝一碗，暖胃又清甜。吊龙、匙柄、五花趾等部位分得细致，每一盘都贴着“推荐涮煮时间”的小标签，对新手超友好。肉片薄如蝉翼，下锅轻涮8秒，入口鲜甜滑嫩，蘸上沙茶酱，瞬间幸福感爆棚。

适合朋友小聚，店内很整洁，吃饭的人不多。最近突然想吃点清淡的，就选了这家潮汕火锅。点了5个人的套餐，刚好够吃没有一点浪费。锅底清爽不油腻，汤很好喝，菜品也很新鲜。牛肉很鲜，5秒就熟了。牛肉丸劲道弹牙，素菜也很爽口。

午市的特价劵，对于退休后的闲人们很友好，菜品多又实惠。套餐内含了四种肉，三种是新鲜现切的，一份是煮汤里的牛杂，锅开了先放杂熬煮，烫肉一般只要十来秒，新鲜切的肉就是很鲜嫩，配上店里特色的潮汕普宁豆酱、沙茶酱，非常鲜美。烫素菜，最后再嗦河粉，一顿暖身午餐舒服得很。店里干净整洁，服务员态度很好，随时都来提醒怎么烫，随时也收拾桌上的空盘和渣，这样的汤锅很适合冬天多来几次。

位置就在宽窄巷子，实业路那边还是挺好找的，很标准的一家吃潮汕牛肉的馆子，锅底就是苦瓜、酸菜、黄豆、清汤锅，蘸料也有标准的甜辣沙茶，蒜蓉辣酱蛮香的，也很辣，现切的牛肉品质还可以，但是稍微煮一会儿就老了。蔬菜的话海带结其实不太好吃，土豆、藕片这些还行，整体感觉肉品质还可以，需要把控涮烫时间