节假日的时候，这家店应该算是礼泉县里的排队王了吧。烙面，牛筋面，饸饹都点了，还有猪蹄和类似于素拼的一道菜。烙面需要赶快吃，不然泡久了就哝掉了，牛筋面好评，口感味道都不错，饸饹就比较一般了，不筋道，也不紧实。说起来，古代的方便面，其实尝尝就行了，也没啥太特别的，个人感觉他家面食里牛筋面是最好吃的。另外猪蹄就是正常水平，不如袁家村的好吃。拼四样还是什么的，其实只有青椒西红柿和黄瓜，这个没啥吃的。节假日人多，所以服务就不太跟得上了。

来陕西这么多次我还真没吃过烙面,据说这个是方便面的雏形。这次来时间富裕,打车直奔礼泉尝尝正宗烙面。磨张总店,快一点钟到的门口还在等位,可见其火爆,进店也是需要拼桌,两碗烙面一个肉拌菜,面很快上来，红彤彤的，但喝口汤没觉得辣，微酸,汤很香，面有点像饼丝,我爱吃烩饼所以这个面很合我的口味，门口有面外卖,但汤头我觉得调不出商家的味道,那就不买回北京了，想吃了就来店里,反正我常来咸阳[笑哭][捂脸]晚上还挺撑,就吃完米线吧加个煎蛋酥。

离市区车程一个多小时….仅仅是那抹记忆中的痕迹[色][色][色]勾起馋虫牵肠挂肚。去满足味蕾的期待[愉快]🍜🚗行动起来[害羞][害羞][害羞]奔波百公里只为一道美食,值得!🥢这家的烙面每一口都是期待已久的享受[得意]一碗面吸溜下肚，只觉通体舒坦，幸福得想叹息。每个地方都有属于自己的一碗面，对家乡人来说，这碗面就是磨张饹面。[嘿哈][嘿哈][嘿哈]

五一来礼泉湖景区转转，顺便到县城吃个饭。这家生意特别火爆，我们去的时候不仅没地方停车吃饭还要取号排队。烙面是当地的特色，口感有点像饼丝，很筋道，而且汤里放的红油很香。油托托也要强烈推荐，里面夹的馅特别多，我们每个人吃的时候都感叹了一下。剩下的都中规中矩了，也可能是我们没让放辣椒的缘故，感觉味道都没啥突出的。店里有点混乱，也是名店了，希望能把店面做大点，然后改善一下管理。

它家位置很好找，在县委正对面。[糖果]性价比：👌烙面软烂酸汤味酸香，就说面是烙后再煮，所以过于烂，如果焯水干拌是否会更好？这是个人想法。凉菜味道可口。蒸馍夹肉，蒸馍细腻，直接吃也不错，夹肉，肉是肉粒，肉香渗进蒸馍里非常棒！

清明时候去的，人特别多，等了半个小时应该，店面不算小，装修也不错，吃的面口感不错，辣子是香的，是当地的特色，还是比较喜欢，价格方面正常，不贵，听说店里的猪蹄也不错，但那天吃不下就没点，下次有机会再尝尝别的

磨张烙面大众点评礼泉第一。门口可停车，不满一小时免费，很棒。汤多面少，汤头鲜美，口味偏重，搭配老陕的油泼辣子，味道绝佳。端上来后要迅速享用，以免面泡软失去嚼劲。他家猪蹄也是必点。还有石子馍面豆烙面买。买的面豆路上打开吃，发现买少了。

经常在这家店里买，味道不错很好吃，分量很足，价格便宜，及时送达，包装完整，服务态度好，下次还会再来外卖的卫生状况无可挑剔，食品新鲜，处理得非常干净。味道更是妙不可言，好吃极了！有一说一，真的好吃，yamy～店家要继续保持哦😍

路过礼泉，尝尝有名的烙面[薄荷]环境：挺大的一家店，店里明亮宽敞，门口有挺多车位[服务铃]服务：标准服务[米饭]口味：「烙面」我个人第一次吃，很喜欢吃，肉汤加肉臊子，不过也有人吃了觉得腻「锅盔」锅盔很酥，辣子酱一般上面很快，价格不贵也有大桌和其他菜，可以聚餐

今天和朋友出差办事，选择了在礼泉磨张饹面店进去以后人非常的多。说一说他家的产品烙面，汤不香，烙面口感一般，没有一分钟就软的吃不成。卤猪蹄子味道火候没办法表达，不软糥味道没卤进去。拌的这素拼吧酸辣味没有？锅盔辣子夹馍。这个锅盔辣子酱不知道是放的啥东西，有一股子这药味。整体评价非常非常一般，不会再来了。