大同二板刀削面（总部）的刀削面，是那种能让你吃出"江湖"豪气的实在味道。作为一家有三十多年历史的老店，它在大同当地享有很高的声誉。他家的刀削面形态是地道的大三角柳叶状，中间厚两边薄，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越能感受到面香。点睛之笔在于那用肘子肉做成的臊子，几乎全是瘦肉，肥而不腻，肉香四溢且没有过重的调料味。还可以面里边加个「糖醋青椒」丰富口感

🙋‍♀️大同刀削面第二顿，二板刀削面～🌟听从司机师傅的建议，大同知名的连锁面店吃总部的味道会略好一点，过了暑期旺季，饭点儿店内人刚好满，不用排队，要略等排面，毕竟很多本地人也是爱来吃的～🌟面量超大，女生小碗也能吃撑～肉大块且给的量相对其他店绝对给的最多，可以和师傅说要肥还是要瘦。第一口肉香十足，会越吃越淡，口重的可以吃一半端碗过去让师傅给添勺肉汤哟～✅来这家吃面，千万不要期待服务。点单的师傅和打面卤的师傅是一个人，他是点单到面出锅就停止点单，开始转打面打菜，一锅面打完，再转去点单，所以会排队人老长，一队排点单，一队排等面，点完单，不会给你小票，也不会给你取餐号，只会打面的时候报一下餐品和菜品，所以点完单一定要守着柜台等着，不然就错过了～😻总结：和东方刀削面比较，价格一样，二板的面量更大，肉块更大更多，味道都差不多，咸淡差不多，油花儿差不多，虎皮青椒都是酸甜口的，其他配菜味道也几乎一样，二板有免费的自助醋泡蒜和泡菜，性价比秒杀东方削面～🌟有兴趣的可以和出租车师傅聊聊，他们大多都极热情，每个人喜好的刀削面都不同，但都会给你讲上到凤临阁，中到弘雅、花园，普通人的各家刀削面馆的八卦、趣事和秘闻😻😻✨又是被刀削面干到撑的走不动道的一天

[米饭]口味：名厨亮灶，现场看师傅削面，锅真的是巨大，他们家就一种口味，只用选大小份，再加想要的配菜，配菜感觉一般，面比喜晋道筋道，大同口味都差不多，都可以去尝试下吧！[薄荷]环境：可以[服务铃]服务：一般[糖果]性价比：高