时间:2025-07-16 作者:xino 来源:信息网 阅读:160710+
所在地址:四川省成都市双流区藏卫路南二段255号(怡家酒店旁) 到这里去?
联系电话:13699014441
简介信息:鸡毛店·川菜(双流广场店)是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市双流区藏卫路南二段255号(怡家酒店旁), 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:菜品分量实在,整体火候精准,调味更是深得川菜精髓,合我口味「汉源花椒鱼」绝对是招牌,鱼肉嫩滑如豆腐,藤椒香味浓郁后劲十足,底下垫的莴笋片和土豆片清脆入味。上桌秒没,配菜都被吃干净。「农家回锅肉」选用肥瘦相间的二刀肉,煸炒得灯盏窝微卷,咸鲜微辣带酱香,鲜辣椒是点睛之笔。「蒜泥白肉」是道清流,薄如蝉翼的五花肉肥而不腻,蒜泥酱汁浓郁辛香,微辣中带着清爽。旁边搭配的担担面面条筋道,麻酱与红油、醋的融合带来复合的酸辣麻香,滋味十足。「红糖糍粑」外脆内糯,这里是圆形的,跟别家长条的不一样。黄豆粉和浓郁的红糖是绝配,香甜软糯,解辣神器。「蒜蓉生焖虾」那个虾的火候真的是,口感太好了。鲜香入味。粉丝下饭。整体而言,他们对传统川菜的把握相当到位,辣度有层次(从微辣到中辣),不过分追求刺激,更注重香、味、型的和谐。吃完嘴巴舌头没有不舒服的感觉。
推荐菜品:1.鲜椒鱼,滑嫩多汁,用了铺满的韭菜增加了春日的香气,是那种油很轻味清新的口感。2.泡菜,居然有花菜也是一个没有想到的,并且味道还不错。3.辣子鸡,干煸的歌乐山口味,多了一些青椒的清香,就不仅仅是干辣麻,还有一些青椒的鲜辣。服务:服务员能够很好的回应顾客的需求,我使用了宝宝椅,除了椅子本身太旧了以外,服务员还是很积极的。并且烫手的砂锅菜都是有提醒,锅体烫手要小心。意见:上菜的顺序上,首先上了炸茄子,一个必须吃烫的素菜。。最后几乎吃完了才上的毛血旺。
[薄荷]环境:见图[米饭]口味:锅底红亮的毛血旺端上桌,鳝鱼段蜷着油亮的弧度,毛肚七上八下裹满秘制辣酱,入口脆得能听见“咯吱”响。回锅肉煸得焦香,蒜苗在热油里舒展鲜绿,豆瓣酱裹着五花肉片往嘴里送,配的白米饭都能多扒两碗。麻婆豆腐嫩得颤巍巍,花椒面簌簌落在琥珀色芡汁上,舌尖先是酥麻后是回甘。服务员添茶换碟手脚麻利,竹编灯笼映着土灶炖菜咕嘟冒泡,人均六十吃出江湖气,下次还带朋友来碰杯![糖果]性价比:比较高
到成都第一顿,就在机场附近朋友推荐说还不错。最喜欢的是「蒜泥白肉」全部里感觉最好吃的一道菜,蒜泥剁的很细碎,配上很香但不是很辣的红油,平平无奇的白肉变得好好吃。上面的凉面拌这个酱也是绝了。「汉源花椒鱼」鱼没有骨头鱼肉很滑,也还不错。「夫妻肺片」这个不好吃,调味调的不对,大家一致都不喜欢这个。其他的中规中矩,玉米馍馍太软了,辣椒炒肉没有费大厨的好吃。青椒茄子里面皮蛋是黄皮蛋没有普通的好吃而且没有擂开不对味。
强烈推荐脆皮茄子!外酥里嫩的黄金脆壳咬开瞬间,完全不会有油腻感,超喜欢!从踏入店铺开始就能感受到贴心服务,热情的店员小姐姐第一时间上前接待,无缝衔接引导入座,彻底告别等位时的尴尬与茫然。店内明厨亮灶的设计让人倍感安心,整洁敞亮的用餐环境搭配合理的价格,性价比直接拉满!每道菜都很好吃!份量也很足!无论是菜品口味还是用餐体验,都堪称一绝,绝对值得N刷!下次再来试试其他招牌菜🌟必点推荐:脆皮茄子!!
在旁边拍照有点晚了,来吃鸡毛店,四个人,生意很好,虽然时间有点晚人不多,很多招牌菜都沽清了。点了「金汤土豆焖酥排」「粗粮碎米肉」「宫保虾球」「茄子豇豆」,老公很想吃茄饼,本来说售罄的菜,因为表达了很想吃,服务生妹妹请厨房帮我们现炸了一小份,好吃😋店里还有文创,打卡+收藏可以选,很乖~表扬双流这家店,环境舒服,服务态度好,菜份量很大,推荐!
这家店的美食简直绝了,味道正宗到让人欲罢不能!.今天的菜品新鲜又美味,价格亲民得让我直呼过瘾餐厅氛围满分,音乐灯光都恰到好处,美食更是锦上添花。.这里的每一道菜都是色香味俱全的艺术品啊,尤其是那个招牌菜,太惊艳了!位置便利停车方便,这家店的菜系丰富多样,性价比超高哦~上菜速度快如闪电,食材新鲜看得见,装修风格也超有格调!和朋友聚餐选这里就对了,大家都吃得超级满意,服务也很到位呀。特色菜的摆盘精致得像幅画一样,环境优雅安静,聚会打卡两不误!服务员的细心周到让用餐过程无比舒心,再加上美味的佳肴,完美体验!
[服务铃]服务:提前打了电话问是否有位置,确认了人数,没问题,就起身啦,但万万没想到,我刚到,就已经在门口等着啦,还说是不是刚才电话定位的人,丝毫没有因为我是一个人而怠慢。这一点非常值得好评。[薄荷]环境:很中式环境风格,无论请客聚餐还是单人都很适合。[糖果]性价比:整体价位都不算很高,没有虚高价位的菜量,这样的环境和分量,性价比还是很高的。点了三个菜一半都没吃到,剩下都打包了。分量很足,小姐姐服务也非常好,全程很耐心。[米饭]口味:唯一的诟病,我觉得不太好吃。「汉源花椒鱼」跟小姐姐说了加麻加辣,吃第一口也不辣也不麻,整体口味都很淡,尝了一口汤都觉得偏淡,那就更不用说里边的鱼肉和素菜了,没味儿。鱼肉也不嫩。「辣椒炒肉」一个特别简单的肉菜,端上来甚至下面备有火,但是吃面上第一口肉是冷的,甚至不是常温,而是有点冷的,我有点没搞明白🫡最后下来居然麻婆豆腐是相对来说比较可以的[捂脸][捂脸][捂脸]真的是冲着价格环境分量各方面都想给个超级无敌好评的,但是味道真的差太多了,希望老板加强一下厨师厨艺吧,毕竟一家饭店最重要的还的是味道味道味道啊啊啊啊啊👅
【五星推荐!鸡毛店的压锅双拼让我一口沦陷!】和朋友在鸡毛店聚餐,从环境到菜品都超惊喜!人均60+吃出幸福感,必须疯狂安利!菜品实评:🔥压锅双拼(粉蒸肉+粉蒸排骨):实名吹爆!粉蒸肉肥而不腻,入口软糯,排骨轻轻一嗦就脱骨,裹满蒸粉的米香超治愈!底层的南瓜吸饱肉汁,绵甜入味,直接光盘!🌶盐菜回锅肉:五花肉煸得焦香,盐菜的咸鲜味渗透每一口,夹在米饭里吃简直绝配,碳水脑袋狂喜!🥬手撕包菜:脆嫩爽口,酸辣味拿捏得刚好,解腻又开胃,连干三碗饭的罪魁祸首就是它!🍆炸茄子:外酥里糯,面衣轻薄不油腻,搭配了酸甜酱汁一口一个,秒变追剧小零食~贴心服务&环境:服务员小姐姐温柔又细心,主动提醒菜量还帮忙推荐搭配!环境是复古中式风,绿植环绕灯光温馨,拍照发朋友圈分分钟被问地址~总之,鸡毛店是近期挖到最宝藏的饭堂!菜品地道、性价比高,朋友聚会or家庭聚餐闭眼冲,粉蒸双拼我还能再吃100次!
据说是最近风很大的网红店。店里一派江湖菜气息,灰墙木桌,还有一些船上的用餐位置,还挺好玩。整体口味非常川菜,重辣重油,味道还可。「蒜泥白肉」盖着厚厚一层辣椒被,本以为很辣,可是入口竟然特别爽利。「特色毛血旺」果然是四川的毛血旺,血特别新鲜爽滑,毛肚也是韧性十足。「金汤全家福」海鲜小米粥,调和了满桌的辣味「当家巴骨肉」猪下巴还是挺特别的,入味好吃。「高压锅粉蒸肉」最好吃的竟然是最底下的蒸南瓜。