老店开了很多年，中午来的生意特别好，基本都是长沙本地人在吃「秘制招牌猪脚」点了个小份的猪脚，很入味「海皇干捞粉丝」粉丝分量足，咸香「小炒碎牛肉」小炒牛肉很下饭，牛肉也不柴，晚上还有人订宴席，推荐！！！

猪脚软糯入味，一嗦脱骨，猪脚爱好者超爱了五花肉羊肚菌很新颖的搭配，香气很浓很下饭小炒黄牛肉也超级下饭爬完山来吃一顿很满足！

从岳麓山下来就近选择了这家，距离一百多米，很方便店子开了十几年了，大学时候就来过，还是老样子，附近本地人都在这吃「海皇干捞粉丝」「秘制招牌猪脚」粉丝吸满了鲜味，干而不硬。猪脚香香辣味，软糯脱骨很入味！价格也很亲民

湘知湘味：湘菜爱好者的宝藏打卡地在长沙寻觅美食，误打误撞进了湘知湘味，这一趟可太值了！环境氛围：店里就是典型的湘菜馆子风格，没有奢华的装修，但干净整洁，充满了浓浓的生活气息。服务员热情又实在，有种回到家吃饭的亲切感。菜品体验：•招牌肥肠：第一口就惊艳到我了！图片里这色泽诱人的肥肠煲，肥肠处理得超干净，没有一点异味。吃起来软糯又不失嚼劲，搭配的青红椒和蒜瓣也很入味，香辣的汤汁让人食欲大增。•爆炒猪肝：猪肝口感嫩滑，完全不老。香辣的味道恰到好处，和葱段等配菜一起炒制，香气扑鼻。•剁椒鱼头配面：这道菜一上桌就很有气势。鱼头新鲜，剁椒的味道完美地渗入鱼肉中，鲜辣过瘾。下面垫着的面条吸收了鱼和剁椒的汤汁，每一口都超满足。性价比：价格真的很实惠，分量也足，我们几个人点了好几道菜都没花多少钱，人均大概50-70元，性价比超高。总结：湘知湘味是一家能让人吃到地道湘菜的好馆子，无论是菜品口味还是价格都很让人满意。如果你也喜欢湘菜，来长沙一定要来试试！

能做成老店一定是有原因的！岳麓山下口味很好的一家老店！[薄荷]环境：他们家店就在新民小学对面，离岳麓山很近，大厅很大，散桌很多，包厢也很多，很适合跟朋友们团建打卡！[米饭]口味：他们家基本上不会有踩雷的菜，口味很好，非常喜欢他们家红乳牛肝菌的做法，细腻爽滑！猪脚也很好吃，软硬适中还有些嚼劲！[糖果]性价比：整体性价比很高，味美价廉！[服务铃]服务：他们家服务员会随时关注各桌的动态，服务非常及时，非常友善！点赞！

门头看上去比较久了，还算比较好找，就在街边，环境一般般，卫生还可以，菜品味道不错，没踩雷吧，鱼很鲜嫩，香干丝很下饭，猪脚一般，没有很惊艳，小菜品质很好，辣椒炒肉中规中矩，肥肠是最满意的一道菜，能接受一丢丢味道的可以点。服务还不错，门口也有人揽客，整体感觉还是不错。

位置：位于新民路上，新民小学对面。环境：面积挺大的，一楼上，二楼就餐，包厢很多，环境还不错。口味：很多年的老店，菜品无论看相，还是摆盘都不错，口味也不错。缺点就是份量有点少，人多不够吃，超过8人就显得少了。

###1.**菜品体验：地道与烟火气的结合**餐厅主打传统湘菜，招牌菜如**辣椒炒肉**、**小炒黄牛肉**火候精准，鲜辣入味，完美诠释了湘菜“鲜辣浓香”的精髓。部分分店还提供**臭鳜鱼**等特色菜，肉质紧实、风味独特，适合喜欢挑战味蕾的食客。菜品分量足，适合多人分享，打包率较高，但个别菜式如手撕包菜稍显油腻。###2.**环境与服务：家庭聚餐的优选**店内环境融合现代简约风格与湖湘文化元素，部分门店采用明厨亮灶设计，增强用餐透明感。服务细致贴心，例如为带孩子的顾客调整辣度，展现灵活性。适合家庭聚餐或朋友小聚。

餐厅就在岳麓山大门不远处，感觉是做宴席的。味道蛮好的，上菜非常快！肉丸汤很好喝，猪肝火候掌握得刚刚好，但是拆骨肉有点不新鲜的感觉。总的来说性价比中等，服务员眼里有活，服务到位，门口停车有点不方便，开车来的话需要付费停车。

【位置】在岳麓区新民路，新民小学的对面，爬完岳麓山出东门或是参观完新民学会旧址，可以顺便来吃个饭，有公交可以直接到，也可以免费停车，还挺方便[薄荷]环境:店牌明显，用餐在二楼，挺大的，外面是大厅，往里走有十多个包间[服务铃]服务:这次坐的包间，很安静，服务一般，就中规中矩[糖果]性价比:他们家吃的是正宗湘菜，菜品很丰富，口味偏咸辣，但像芋头炖牛腩，有机水煮鱼就很清淡，可以符合不同人的口味。超爱他们家的手撕泥鳅，炸得酥脆很香价钱居中，大厅可以用券，但包间不享受哦