一勺红油煮沸人间烟火气，当牛油香撞上小米辣的锋芒，这场舌尖的江湖便有了开场。荤素自选，自由组局——肥牛卷裹着麻辣汤汁在齿间爆开，毛肚挂着红油脆生生地弹牙，午餐肉吸饱了鲜香辣意绵软入味；藕片浸透红汤依然清甜，金针菇吸溜着嗦尽汤汁，土豆片薄如蝉翼却藏着滚烫的温柔。三十余种食材列阵，任你调配独属自己的味觉江湖。汤底是这场盛宴的灵魂秘钥。牛骨与鸡架慢熬八小时的高汤打底，郫县豆瓣与汉源花椒在滚油里爆出焦香，最后撒一把贵州灯笼椒磨成的细粉，泼上现榨的菜籽油——滋啦一声，红亮的小米辣浮沉翻滚，辣得通透却不上火，麻得酥爽却不呛喉。

这家店就在好望角的二楼，一上电梯就能看到，作为无辣不欢的嗜辣星人，我选的是特辣，端上桌的瞬间就被翻涌的香辣气震惊到！汤底浮着整圈小米辣，沸腾的红油裹着白芝麻在食材间流淌，这个素菜荤菜是分开称的，喜欢吃辣的可以尝试一下！

位置在好望角美食城二楼，一上扶梯就能看见，老板跟老板娘人也超级好！[薄荷]环境：小店收拾的很干净，老板娘跟老板一看都是比较利索爱干净的人😇「酥肉」「手工丸子」这两个是老板自己买肉炸的，可以放心吃，冒菜我真的很爱，午饭经常跟同事去吃，两天不吃就想的慌😋

这家店也是看别人推荐过来的，真的不踩雷！！所有菜品都是自己选然后称重的，素菜和荤菜是两个价格，种类不算特别多，但是老板说这些肉都是自己腌的，肉丸子也是自己做的，因为我不吃葱花香菜这些，可能味道会稍微差一点，但是真的特别香，要的微辣，不算特别辣，顶上的红油配上小米辣和花生米一绝，口味我觉得吊打那些连锁店

肉食种类很多很行，特别是嫩牛肉，必须喜欢吃。

菜品种类丰富，而且非常的好吃。

最喜欢的一家冒菜店，口味特别棒，跟朋友来了很多次了，不太能吃辣所以每次都要的微辣，刚刚好，推荐给大家。

开在石油大学附近，来吃的很多都是学生，老板会贴心询问是不是第一次来。自选拿了很多肉，做出来很大一份，还是挺划算的，味道一开始吃有点淡，但是越吃越有味，毛肚很脆，肉也是真材实料的。店里还有套餐，下次可以点套餐试一下~

今天路过开发区，中午吃一个好久都没来的冒菜，他家是我吃过的冒菜里我认为最好吃的一家，老两口开的，味道很好，价格实惠。因为靠近石油大学，很多学生都来吃，喜欢的可以来尝尝[强]

[薄荷]环境:开放式菜品，可以选择肉类菜类，分开装价钱不一样[服务铃]服务:店里面是一对夫妻，服务态度很好，在他家已经吃过好多好多次了「冒菜双人餐」最喜欢就是里面的麻辣牛肉，还有贡菜，可以让大叔多加点花生米，米饭不够了，还可以再加，经常来吃，味道比较好「鸡胗」鸡胗也很好吃，经常点