[薄荷]环境：进门映入眼帘的就是一个长长的吧台，一眼能看到日料师傅正在专心专业的制作美味的食材，旁边也私密性好点的小卡包，做好后直接送进去的。[米饭]口味：味道很好，食材很新鲜，坐在吧台上师傅做好一贯上一贯，会根据你的用餐速度上菜。[服务铃]服务：服务很好，很体贴和细节👍

[薄荷]环境：在新地假日广场二楼，门头蛮小的，不太显眼。[米饭]口味：菜单比较简单，都是可刺身可寿司，食材比较新鲜。「精致赤贝」赤贝很新鲜「牡丹虾」烤串也很好吃[糖果]性价比：感觉性价比整体比较一般，竞争这么激烈的话还是有更好的选择的。

收藏很久了，一心想着馋日料的时候来这家，事实证明又忘了，逛着逛着看到一家名字差不多的都准备走进去了，一看收藏不是，立马找懒的单点主要是不懂，就要了单人套餐，灵的呀，我反正平时是不怎么吃生的东西的，但是这刺身和寿司吃的非常开心非常舒服。具体咱是不懂的，吃的就是感觉，不同的鱼料搭配不同的寿司米饭，最后一贯图2那个，银皮鱼本身是腥一点的，搭配的寿司米、上面的搭配，非常好吃啊，真的是有用心在做自己感兴趣的事情。蒸蛋很鲜很鲜，昆布的鲜味尤其明显，说是用了大量的昆布出的汁，好吃下次来我会直接点寿司或者海鲜饭，直奔主题哈哈哈哈哈哈哈

新区假日广场内有一家日料店，店名用生僻汉字或片假名书写鮨人均消费250以上，主打高端omakase或怀石料理。食材是亮点鲜鱼、当季山珍，由师傅现场料理，口感极鲜。但包厢隔音较差，能听到隔壁低语和走廊脚步声，私密性不足，适合注重食材但不在意环境嘈杂的食客。若追求沉浸式体验，建议选择吧台座位。

重庆亲友在无锡的最后一晚，家里有事的无锡本地人终于还是抽空和我们出来游吃了一顿。这家之前也和他过来吃过。算是比较小众的宝藏寿司店。师傅很大方的展示了所有的食材和制作寿司的全过程。完全可以体验到日剧中高级寿司店的用餐体验。[糖果]性价比：至于性价比嘛…嗯，我只能说，也很符合日本高级寿司店的水平。哈哈哈[狗头]

[薄荷]环境：店开在新地假日广场二楼，小小的一个门，店内面积不大，有两个包厢，装修一般。板前的灯略暗。这个天气，椅子上的垫子坐着有点热。[米饭]口味：点的单人套餐，只能说还行，套餐里八贯寿司，鱼货的种类和档次一般，整个菜品的编排也比较简单平淡，受制于食材的种类和处理手法，没有那种起承转合的感觉。师傅的风格比较强调调味，确实口味会浓郁一些，但是不同鱼货的处理方式基本都差不多，有点单调。有一说一，单论套餐里提供的食材品质，还是不错的。[服务铃]服务：周六晚上，生意挺好，热情还是蛮热情的，就是师傅有点忙不过来。

「鹅肝饭」c位给到我的鹅肝饭！！超绝肥美的鹅肝，给的量好多，搭配自制的酱料，配着米饭，香拽了，一口一口越吃越上头。「海鲜丼」米饭搭配超多种类的鱼生，完全可以自制寿司了，吃个饭还能获得diy的快乐。「纳豆」老公的快乐小菜，我是欣赏不来🌚

先说结论好吃好吃，一定要来！中午搜了一下新地有什么好吃的，选中了这家寿司鱼生店。团了一个套餐，表扬鹅肝饭，现场用喷枪火烤外面微微焦脆，里面软软的，要配的料汁拌饭好吃。寿司点名表扬👍🏻金枪鱼、鲷鱼、𫚕鱼、海胆必点，小姐姐推荐的都好吃。就是我们来的比较早米饭没凉透，鱼肉放上会有点软，个人比较喜欢吃凉一点饭哈。

刺身太惊艳了！三文鱼厚切肥美，甜虾鲜甜，能尝出食材的新鲜度,绝对物有所值。金枪鱼中腹油脂丰富,入口即化！鹅肝寿司绝了！外层微焦，内里绵密，一口下去幸福感爆棚！鳗鱼酱汁调得恰到好处，鱼肉软嫩无刺，每次来必点！海胆像奶油一样在舌尖化开，鲜甜浓郁，带着海洋的甘洌，一口入魂！"

谁能拒绝下班后来一场晚酌呢[色色R][飞吻R][色色R]新鲜入荷的翡翠鲷脆嫩弹牙，长尾滨鲷也是非常新鲜。剥皮鱼肝配上生鱼片绵密丝滑，甜虾发挥一如既往得nice！！少许酸而不涩的小青柠汁反而激发了甜虾的软糯香甜，绝妙的搭配[哇R][哇R][哇R]赤身味道刚好，不会酸味过重。海胆像冰激凌一样化开以后是很浓烈的鲜甜味🥹真的是太美妙了！！蔬菜手卷是老板的隐藏菜单，有蟹肉棒，生菜，梨等等，吃完鱼生来一个又摄入了蔬菜和水果又解腻。鸡肝无功无过，点的蔬菜是芝麻菠菜，芝麻酱浓稠甜腻，不是我喜欢的类型。Anyway，并不影响我的用餐体验，我为sushi扛大旗。事已至此，先吃饭吧！