我经常到曲靖，曲靖美食很多，而我最喜欢的还是宣威菜，在我的心目中，已经有二家成为我到曲靖必须品尝宣威菜餐厅！不过，这也就苦了我的曲靖朋友，因为他们知道我热爱美食，不能老是宣威菜、羊肉、辣子鸡……有位提议：化机厂花白鲢，得到附和！的确是老店！味道：出众博头彩的是：炸臭豆腐！真的很惊艳！外脆里嫩，人口香臭交织充满口腔……主打菜：花白鲢……品质没毛病、口感没毛病；就是味道一般！不辣、不酸、不麻、没有自己的特色！

失望极了!!!以前一直以为化机厂花白鲢开的是连锁店，都是一个老板开的，后来去到正宗的化机厂花白鲢，化机厂大门口的老店品尝后，味道真的是一绝，这样一对比，艾维克酒店对面这家店真的是一言难尽，各位想吃正宗的化机厂花白鲢一定要到化机厂大门口。

～～每次去曲靖都想着来吃，味道不错，和从前一样，环境也和从前一样，没有变化。～～主打菜吃鱼。鱼很大，称斤吃，糊辣味还是原来的味，没有腥气，里面的配菜芹菜酸菜好吃，辣椒微辣可口，不锈钢大盆上菜，豪爽大气，有特色。如果芹菜再煮多点就更好了！～～另外，配的油炸小馒头，油炸臭豆腐，油炸洋芋，都是小朋友爱吃的。最后来点苦菜汤，清火。

味道超级好，挺干净的，口味正宗！尤其是招牌菜猪蹄，真的是美味！

味道很不错。个人很喜欢。很赞。

据说是曲靖一家30年的老字号，就在化机厂门口，餐厅环境很普通，就是老店的样子，但是鱼是真的很香，6市斤鱼煮了一大盆（比脸盆还要大上许多），是用酸菜煮的，总体味道是香辣味，鱼很入味，辣度对云南人来说可以接受，对不吃辣的人来说就有点儿辣了，还有炸臭豆腐、炸香芋味道都棒棒的👍

我们是晚上过来吃的，位置很偏僻，老厂房，具体位置和电话放在图片里了，可参考。[薄荷]环境：店内环境一般，厕所不在店内，在外面厂里的公共厕所，很脏，去之前建议在家先解决一下[服务铃]服务：老板服务很好，很健谈，友善和礼貌我们一共6个人，老板给推荐点了个6斤多，近7斤的鱼，鱼都是现处理的，点了个炸豆腐和椒盐洋芋，味道不错，鱼很新鲜，吃的时候鱼刺比较多要小心，满满一大锅全是肉，我们没吃了，后来剩下了，所以供参考，别浪费。炸的豆腐要趁热吃，凉了就不好吃了，洋芋面面的，味道不错。我们一共点了这3个菜，即一个洋芋一个豆腐，一盆近7斤的鱼，6个人吃，很饱，花了333元钱，人均56左右。以上个人口味，供参考。

化机厂花白鲢对于大部分喜欢吃鱼火锅的食客来讲并不陌生，在曲靖也算是一家老店了，只是现在搬到了这个新的地址，看上去没有了岁月的痕迹。不过，现在的这个店的格局上并没有因为餐厅搬迁而得到升级，除了屋子宽些之外，其他没太大的本质上的区别。其次，关于吃惯了的火锅，似乎也没有以前那么好吃了，不知道是在哪个环节上出了问题！个人感觉还是食材、汤料上没以前那么纯正吧！希望店家能够仔细对待，虽然这并不是本质意义上的品牌餐厅，却也别因为一些细节坏了口碑……

～～曲靖化机厂的酸菜鱼，每隔一段时间就会想吃，可见魅力有多大。～～要说环境确实不算好，但是还算干净卫生。～～酸菜鱼酸辣适度，口感好，都是用白鲢鱼来做，里面放的芹菜，超喜欢。油炸豆腐很好吃，油炸洋芋味道也很好，都是外酥里嫩，吃了根本停不下来。～～非常值得推荐。

我在昆明，餐厅老店在曲靖，我每次开车去，一次又一次，昆明有好多好多鱼餐厅，除了这一家，我只会去《澄江县(春渔洞农家乐)》也是鱼餐厅。