时间:2025-12-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:301209+
所在地址:重庆市两江新区湖彩路118号光环购物公园4楼AL4-27号 到这里去?
联系电话:18015787496
简介信息:慢搅粥底火锅(光环店)是重庆市信息网分类的信息, 地址在重庆市两江新区湖彩路118号光环购物公园4楼AL4-27号, 所属区号是.
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热门评论
之前在顺德吃过一次,感觉很腥,有点吃不惯。没想到重庆这家意外的好吃。「喝粥必备咸香四宝」压住了腥味,稀饭就变得很鲜,怒吃两大碗粥「油条虾滑」颜色不同的虾滑,有🦐在里面「散养去骨土公鸡」鸡肉也很好吃虾非常新鲜,端上来还是活蹦乱跳的味道好吃,用完券后挺便宜的,比在顺德吃的好吃多了,值得再来!
避暑几个月终于回来了老顾客又来了[笑脸][米饭]口味:带老人孩子必须首选[薄荷]环境:包房的空调感觉比之前要足应该是玻璃门关了的缘故[服务铃]服务:弟弟妹妹们今天热情十足的[糖果]性价比:一般来就会点个6人套餐+加点小吃五大一小就够吃了[强]
傍晚的风带着点夏日的热意,我和两个朋友踩着饭点钻进慢搅粥底火锅光环店时,鼻尖先撞上了那股子温吞的米香——不是街边粥摊的浓稠,是清清爽爽、混着点柴火气的甜,一下子把人从商场的喧嚣里拽了出来。服务小妹妹笑着引我们到靠窗的位置,说“打卡3人餐马上来”,话音刚落,奶白色的粥底就端上了桌。砂锅底下的小火苗舔着锅底,粥水泛起细密的涟漪,五常大米熬出的浆汁在灯光下泛着缎子似的光,凑近闻,是纯粹的米香裹着点淡淡的甜,据说这是师傅站在灶前搅了两小时的成果,难怪稠得恰到好处,不稀不糊,透着股耐心的劲儿。没等多久,套餐里的菜就摆满了小桌:鲜切的吊龙牛肉片得薄,边缘带着点胭脂红,灯光下一照能看见细密的纹理;手打的虾滑挤在瓷勺里,透着粉白的莹润,能看见整粒的虾仁在里头;巴掌大的鲜蚝盛在冰盘里,壳上还挂着水珠,颤巍巍的蚝肉泛着水光;贡菜绿得发亮,响铃卷金黄酥脆,连蔬菜拼盘都透着讲究,娃娃菜的嫩黄、茼蒿的青碧、玉米的橙黄,码得像幅小画。最后上来的小酥肉冒着热气,花椒的麻香混着肉香直往鼻子里钻,三碗冰粉则安安静静卧在一旁,红糖浆在碗底晃出琥珀色的光。我们仨也顾不得说话,先夹了牛肉往粥底里涮。肉片在滚水里打了个转,边缘微微蜷起就捞起,表面裹着层薄薄的粥浆,入口先是米香的清甜,接着是牛肉的嫩,滑溜溜地就咽了下去,一点不卡喉咙。虾滑得用勺子崴着下锅,浮起来时鼓鼓囊囊的,咬开的瞬间,弹牙的虾肉混着粥底的鲜,鲜得人眼睛一亮。鲜蚝最是省事,烫十秒就捞,蘸点姜蓉酱送进嘴,蚝肉在舌尖一抿就化,海的咸鲜混着米的清甜,鲜得人直呼爽。走的时候三人都捧着圆滚滚的肚子,朋友笑着说“这3人餐是把‘实在’刻进骨子里了”——菜量够足,味道熨帖,连那口熬到最后的粥都让人想打包。看来下次谁再说“不知道吃啥”,我高低得把这儿的定位甩过去。