早上火车到乌市，发现收藏的好多家早餐店都没开门[流汗]。还好这家开了，里边就零星几个人。抱着尝试的想法，包尔萨克、薄皮包子、烤包子和奶茶都来了点。包尔萨克感觉是内陆油饼的淡口味版和不蓬松版。奶茶热腾腾的，喝下去很舒服。烤包子有一块死面。

我们就住旁边很近，看着这家是老板娘还有她美丽的女儿，一家好几口在里头，我感觉应该尝尝这个当地特色，果然第一次是马肠子，有点硬的肉质感觉吃了营养好，就是有点硬大家自已体会，我有点惊艳的是薄皮包子，超好吃，爆汁那种绝，然后再尝尝他家的奶茶也不错

这家的咸奶茶真的是一绝！太好喝了，味道仿佛像是肉汤，好好喝。店面虽然旧旧的，但络绎不绝好多人，走之前我和煮奶茶的大姐说你们家奶茶太好喝了，严肃的她露出了笑脸哈哈哈好可爱。第一次喝咸奶茶是在阿勒泰，当时体验不大行，觉得这玩意果然不好喝，但经常听身边人说咸奶茶很好喝。原来是没喝到对的！真是很想加盟这个开全国分店啊！冬天早上喝一碗热乎乎的咸奶茶，得一顶配暖和身体出门呐！我配了一个包尔萨克，这个有点类似油条的口感、泡在咸奶茶里像是油条泡在豆浆的吃法，好吃！因为还准备留着肚子去大巴扎和烤肉，就没敢多点早饭。下次来乌鲁木齐一定要试下薄皮包子和其他的！强力推荐给大家，来乌鲁木齐一定要试下！

在乌鲁木齐，大家的早餐能有多硬核肥瘦相间的马肠子，油润润的，刚出锅的包尔萨克1r一个，配上店里手工制作的玛琳娜酱，咸甜结合，或者泡在咸奶茶里也很ok「奶茶」加了炒米和奶皮子的奶茶，一下都有灵魂了「薄皮包子（皮牙子馅儿）」一口咬下去满嘴都是油，肥而不腻，一定要趁热吃「纳仁」手工皮带面薄而劲道，配上煮马肠子的汤汁，每一口都书写着幸福店里的老板很实在，会给我们提示菜品的分量

不夸张的说这是我收藏了三年多的奶茶馆新疆人命脉里对咸口奶茶的热衷今天终于得到满足一份套餐15r热气腾腾一口冒油的薄皮包子一碗热气腾腾的奶茶上面➕的奶皮子和炒米我爱到不行两块包尔萨克配上手工熬制的树莓酱店里都是肉香味建议早上去包尔萨克刚出锅更好吃😋

前几天看纪录片看到这家店，恰巧办完事在附近，就兴冲冲到店里了，门店面积不大，十二点多过去的时候店里陆陆续续还在来人，生意不错，一进门就能看到一排小菜，还有包尔萨克等，老板阿姨在一角烧奶茶，俩人要了一壶奶茶，一份小菜，三个薄皮包子和三个包尔萨克，「奶茶」很正宗，给了一小碗酥油和炒小米，配着奶茶一起喝超级棒，「包尔萨克」和「薄皮包子（皮牙子馅儿）」也很不错，建议早点来，「薄皮包子（皮牙子馅儿）」馅很足，现做出来的肯定更香，「凉菜」味道比较淡，个人感觉一般，价格很实惠，性价比高[呲牙][呲牙]

新疆这边天亮的比较晚，因为想去新疆博物馆，想一大早找口吃的，发现开门的不太多，这家店恰好开门比较早，离酒店也不远，就溜达过来了。店里很热，脱掉外套还是吃的满头大汗，奶茶是咸的一碗，没有给我酥油和炒米，可能要自己盛？进门那有几碗小菜，咸口的奶茶喝的惯，但是不喜欢，可能还是喜欢甜口的。薄皮包子还不错，不膻略油，可能这种油油的更能补充能量以适合大冷天吧？性价比还是不错的。

特意赶来吃的一家早餐店，上过纪录片，很有新疆特色。咸奶茶和羊肉包子是必不可少的，早餐来一碗吃一个垫肚子刚刚好。另外尝试了比较有意思的包尔萨克和马肉，马肉味道挺奇怪，据说非常补，没试过的小伙伴可以试试看，价格也不贵；包尔萨克是哈萨克族的一种特色美食，实际上就是油炸面食

下午要赶飞机，酒店楼下吃一口饭饭。「包尔」是论个买的，相比之前在伊犁论份上的比，挺大个的，老板说吃不完可以退，感觉合理[笑脸]口感类似东北的面果或者加厚版的有病，蘸着果酱吃，还是很不错滴[点赞]「薄皮包子（皮牙子馅儿）」相比前一天在无花果抓饭店吃的薄皮包子，有点咸，调味儿稍重了些。「马肠子」解锁新食物，好吃的！没什么怪味，肉质紧实，值得一吃！[强][比心]

一家很有民族特色的店店就在路口很好找，老板和老板娘好像普通话说的不是特别好，不过没关系，点单的时候，直接指着菜单给他们「马肠肉」这个第一次吃，很特别，没有猪肉肠细腻，稍微觉得有点硬，但是还蛮好吃的「薄皮包子（皮牙子馅儿）」真的巨薄的皮子，一口咬开全是肉，「奶茶」5块钱一大碗，嗯，感觉特别值总的来说，还不错的，店内很多当地人来吃，说的好像是哈萨克族的语言，听不懂