一口沦陷的扬州盐水鹅，鲜到骨子里！第一次吃这家扬州盐水鹅就彻底爱上！鹅皮白净油亮，咬开带着脆感，一点不腻；鹅肉纹理清晰，撕一块满是咸鲜，连肉丝里都浸着卤香，却不重口，吃完嘴里还留着淡淡的肉香回甘。老板现斩现装，还会贴心浇上一勺卤汁，配着米饭能多吃两碗。据说卤料是老汤熬的，难怪和别处比多了股醇厚的鲜。不管是当冷盘下酒，还是日常配饭都绝了，妥妥还原了扬州老味道，吃完立马想回购，真心推荐给所有爱吃卤味的朋友！

小潮淮荷花店住于荷花池公园对面，是交通繁华地段，是一家做扬州正宗老鹅的卤制技艺的淮扬卤味品牌，在扬州开了多家连琐店，老鹅是它家的招牌卤味，当然还有五香烤鸡，酱牛肉，糖醋排骨，猪副和拌菜，一站式服务，让你在这里能把卤菜基本买全，店内装潢布置紧凑有序，干净整洁，服务人员也热情周到，吸引了不少扬州市民和外地旅客前来购买品尝，它的菜品体现了淮扬特色的鲜香咸，味道不错，价格也合理。