这家店被我单方面的定为杭州贵州炒菜之最！！之前我每个月至少一次三分银，现在每个月都改成这家了。原因如下：1、菜品更多老板就是三分银的合伙人自己出来单干的。老板说以后还要搞很多三分银没有的菜品，那些菜品因为制作过程过于复杂，所以之前在三分银没有上。但现在他自己说了算，可以专心研究菜品了！！被老板的匠人精神感动～2、性价比更高有团购套餐、有代金劵，在兄弟店吃三个菜的价格在这可以吃四个菜～3、菜品口味更好每个菜都是点单后现场炒，特别是我最最爱的麻椒鸡丁。兄弟店基本是炸了一大堆放在那，客户点单再复炸一下，所以就会出现酥脆程度不一样、菜品温度不一样，口味也不一样。但这家店都是现场炸的！！是最佳口感最佳时刻端上来！！太爱了！！如果重麻重辣重口味星人，一定要来试试啊！！唯一的缺点就是一点都没有因为来杭州改变口味，有时候真的辣到我边流泪边吃。

酸汤鱼满分💯鱼片新鲜，汤汁浓厚，里面料也很丰富，豆芽、豆腐很好吃，整体分量很足，我们两个人都没吃完～小炒肉也非常下饭，炒出来锅气十足，贵州的辣椒炒出来真的很香～点的套餐，里面的凉拌黄瓜略显一般…可不点

[薄荷]环境：据说是三分银的主厨自己出来开的店，特地过来试试，就在文二路紫金花路边上，门口可以停车，还挺方便，可以找老板要停车券。[米饭]口味：整体来说还不错，跟湖南湘西的口味有点像「蕨菜炒腊肉」「折耳根炒腊肉」「怪噜饭」「泡椒猪板筋」「泡脚大肠」还有个甜口的炸土豆，我都很喜欢折耳根有点老，其他的都不错！