[薄荷]环境：在巷子里，酒香不怕巷子深，认准这个门牌[服务铃]服务：泉州人的一天，大多是从一碗热乎乎的面线糊开始的。[米饭]口味：细如发丝的面线溶于汤中，口感顺滑根据喜好加入大肠、醋肉、蛤蜊、油条等配料配料多到眼花缭乱

味道吃起来不太习惯，粘粘糊糊的，里面有一只虾🦐，但是肉质比较软，感觉没那么新鲜，还有些香菇，鱼丸片一样的东西。油条全部一起泡进去会太容易软，还是上菜时候分开，吃多少放多少。拳头母就是肉丸，淋上些醋汁。我们是晚上8:30到是最后一份。后面的说不够材料了，生意非常火爆。

没有做攻略，随手找的一家米线糊，也是我第一次吃。到一个地方肯定也是要必吃特色的。米线糊本身价格才3元一碗，主要是加料。我是加了肥肠和咸肉还有油条。没有加特别多东西，吃的顶饱。加油条一定是最伟大的发明，吸收汤汁后，一口满足。米线糊顾名思义是用碎米线做的面糊，就菜吃很爽口。感觉是更适合当早餐，但真的很有特色，来泉州的朋友一定要体验一下