再次来打卡，「羊大骨棒」依旧很香，也有点咸，「拌土豆丝」很香我的最爱，「鸡爪」鸡爪和我想象中的不一样，是鸡冻那种的做法，想象中的是软软糯糯的那种，但是「羊蹄」羊蹄非常软软糯糯的，店里环境不错，冬天看每桌都点了火锅🍲下次去尝尝

店铺位置跟着导航，停车很方便，爱上羊棒骨因为就爱这一口满满的骨髓～羊蹄也软软糯糯的～羊拐筋感觉也一样炖煮了很久～拌土豆丝真是一绝，点了两盘，因为都没吃够。装修也很有特色，有大厅有小包间，小凳子也超级可爱！

羊棒骨，具体位置在红山区解放西街时代天骄西门，招牌只有简单的羊棒骨三个字。店面比较整洁，没有全封闭的包间，用隔断间出了三个雅座，面积都不是很大。老板很贴心的在雅座装备了上浮的衣架。特色羊棒骨火锅，可以先喝汤，再啃骨头吸骨髓，最后涮肉和菜。棒骨就是羊小腿的骨头，想做好它，一是要去腥膻，二是要炖煮软烂。贴骨瘦肉混着筋头和脆骨，基本啃不出什么东西。羊骨髓颜色呈深褐色，本身是低脂肪、低胆固醇高蛋白的营养物。更难得的是羊骨髓，在这锅老汤炖煮后，没有任何腥膻，鲜香味浓，让人眼前一亮。每人发手套吸管，吸吮骨髓，其实用吸管无非看着吃相文明高雅而已，对品味却是硬伤，还是用筷子把骨髓掘出来大口吸吮才有声有色，有滋有味。香辣牛拐筋：热气腾腾上来时筋头巴脑似的非常好吃，柔滑鲜嫩，不过冬天油凝固的快，再吃就有些油腻了。干煎带鱼：很普通的货色，无颜值无特色不值一提。家常火锅：肉超少，捞几片扣肉和丸子后基本上就是酸菜了，海带丝供应量都不大，内容不丰富，味道一般般。饭盒宽粉：宽粉有点碎，不好上手，口感柔韧筋道，辣的宽粉不是多好吃。韭花酱鸡蛋：地道家常菜，韭花酱是个人做的，味道配鸡蛋很棒。素炒土豆片：土豆片刀工不如邪哥，炒们口感也不如邪哥，不过味道尚可，土豆炒得有些发粘，和脆硬的相比却也有自己的优势，品相太out了。肉丝蒜苔：冬天里蒜苔是很貴的，蒜苔炒透了，入口嫩嫩的，带有一丝甜香。这家大厨做菜超喜欢用酱油，基本上菜的颜色都笼罩了一层暗黑的酱油色，极破菜的品相。总体感覚一般，主打的菜特色不色。[/cp]