他们家称不去皮

回汉中可以不吃热面皮，但必须吃鸭脑壳飞。他家的笋干，豆干是一绝。热卤之后再一拌真的很绝。汉中总共三家店，一家在饮马池夜市，一家前进路夜市，白天也开门的只有北大街电影院门口那家。我真心觉着他家的笋干得列入汉中必吃榜，对了，还有如果想要打包，可以联系老板抽真空包装

不知道有多少人喜欢他们家味道，我老公以前说很好吃，但是我个人感觉太辣，直到有次忍住辣吃掉一个鸭头就一发不可收拾，他们家以前在虎桥路有家店的，后来因为人气不是很高闭店了，现在就是两家小店，可外卖那种，但是味道没变，鸭肠可以凉拌，还有笋子也是非常好吃的，鸭头就一个辣度的，不喜辣的不要轻易尝试，腐竹豆干都很好吃😋