早上到西宁放下行李就去了塔尔寺，一路都是吃的零食，小吃。到莫家街已经饿的前胸贴后背了。到莫家街第一顿正餐就惊艳到了，因为不能吃羊肉，就只能吃牛肉了，我们两个女娃娃点的一斤牦牛肉，太符合我们四川味了，2个人吃的很撑，都说肉好多，使劲吃，接下来开启7日西北环线游。可以后来的朋友没赶上我们饭店，说过程的时候过西宁再去吃。我也想

-经过先炖、煎或炸再炕烤等多道工序，羊排外皮变得金黄酥脆，带有一种焦香的味道，而内部的肉质则保持鲜嫩多汁，咬下去既有外皮的脆感，又有内里羊肉的嫩滑，且往往达到一抿脱骨的程度，口感层次分明。​常见的土豆吸收了羊排的油脂和汤汁，变得软糯香甜，外层略带焦香，内部粉糯；洋葱和青椒等则增添了清爽的口感，在解腻的同时，还为整道菜增加了一份脆感和清香。​馕的加入丰富了口感，烤至金黄的馕外皮酥脆，内部柔软，吸收了羊排和配菜的汤汁后，变得更加美味，既有自身的麦香，又有羊肉的肉香。美中不足的是没有扫码点单，人很多，服务员好几次差点儿把邻桌的菜上到我们桌上

******[爱心][爱心][爱心]******来旅游发现当地好多这种坑锅，头走也尝一尝到底是什么味👣住的附近就有店做，就选了这家🌱点了混合的坑锅，好大一盆啊，根本吃不完，料特别丰富，有肉有菜有主食🌸味道挺特别的🌟这边的调料好像都不太一样，做出的菜味道也不一样，挺新鲜🦄感觉很新奇，全新的体验