[评友][评友]打卡扬州盛宴·新早茶·淮扬菜（瘦西湖店）[评友][评友][薄荷]环境：导航精准，门口就有停车场，平时都能停的到，免费停车，保安师傅还会帮忙指挥停车，店内座位不是很多，敞开式设计，一眼便可一目了然[服务铃]服务：我们坐的圆桌，有专属服务员，打卡收藏送银耳羹一小碗，还会贴心寻问菜品满意度[米饭]口味：菜品摆盘讲究，最让我惊艳的是吃口胭脂萝卜干，好吃，口感脆嫩，推荐，猫山王榴莲天鹅酥用料正宗，推荐！其他菜品就不一一点评了，来扬州很多次，品尝过多家淮扬菜，如何让自家脱颖而出让食客留下印象，味蕾的记忆很重要，保留淮扬菜的优点再以创新！希望店家生意兴隆！

这么正式的早茶，比正餐都正式和丰富。[薄荷]环境：很新式，简洁大气有格调。[米饭]口味：每一道菜都很讲究，印象最深的是蟹黄大肉包，皮柔软宣软，馅大汁多，螃蟹肉都是员工自己拆的。吃的时候加点醋，更有风味，好吃不腻。鲜虾仁红肠粉外软内酥，还有虾仁的Q弹，吃一口嘴巴里有软有脆有弹，很丰富的体验感。药芹烧麦满满的菜啊，这几天只吃肉，这一口烧麦一下让人有种平衡感了。刀鱼混沌皮滑滑的，馅很鲜美。[服务铃]服务：服务小姐姐很细节，介绍到位。每人茶杯都不一样，可以直接自己选喜欢的用，一桌上了三种茶，谓为三阳开泰。绿杨春是当地茶，以前都是贡茶。茉莉花茶香味四溢浓郁。金骏眉味浓解腻。[糖果]性价比：

就是冲着河豚🐡去的~一直很想吃一次河豚🐡~心心念念了2年，终于吃到人生中第一顿河豚🐡啦，开心❤️~原来河豚肉是很结实的~河豚皮口感也很特别~还有河豚肋，跟豆腐一样软软的，但味道很好~然后还有白色花花的甜点，和莲花造型的百合山药~汤包的汤汁真的超级多的呢，而且还附赠有一张汤包吃法流程的小卡片哦，超贴心呢~扬州炒饭也很不错哦~狮子🦁头那个汤真好喝~反正我都不记得那些菜名了，我都是拿着网图去点的菜，哪样好看点哪样，反正都蛮好吃的，样样不踩雷[强]！服务员的服务是真的很到位，每上一样菜，都会细细讲解一番，特别有爱[比心]~晚饭加鸡腿🍗哦~这个店真心墙裂推荐，真的又好吃又好看，而且这店的口号是抵制预制菜，样样新鲜美味，作为必吃榜餐厅真不是浪得虚名的，真心不容错过哦~

来扬州吃个简单的早茶，选了这家必吃榜大众点评上🈶团购，很适合那个一笼九喜好赞，一次get九个好看好吃的点心，上来好霸气，寓意完美。「手拆蟹黄大汤包」这个作为特色，一定要尝尝，汤包皮薄汁多，里面满满的蟹黄，一点也不腥，美味。「扬州特级炒饭」来扬州一定要吃个扬州炒饭吧，真的颗粒饱满，粒粒分明。「鸡火煮干丝」「鲍汁酒香肉」等等都还不错。套餐量好大，小姐姐服务也不错，扶墙而出。

烟花三月下扬州，扬州确实是个好地方，吃的玩的应有尽有。扬州盛宴入选了大众点评必吃榜餐厅，菜品口味确实不错，很有当地的特色。外地人也是赞不绝口。餐厅环境也不错，楼上吃饭的后面有个大阳台，在那里坐一坐特别舒服。店里生意还是比较好的，如果不提前预定可能会没位置哦。

步入扬州盛宴新早茶，仿佛穿越至江南园林与现代美学的交汇之地。古韵盎然的木雕屏风与浅灰调的极简墙面相映成趣，临窗而坐，晨光与北护城河的粼粼水色尽收眼底，用餐氛围清雅宜人。菜品是淮扬风味的匠心演绎：蟹粉汤包——轻提褶顶，薄如蝉翼的皮内裹着金灿灿的蟹粉汤汁，吸一口鲜气直冲鼻腔，蟹肉与蟹黄交织的浓郁感令人叫绝，蘸姜醋更显层次。扬州炒饭——粒粒分明如碎金，虾仁、火腿、青豆点缀其间，镬气十足却不油腻，堪称教科书级出品。蟹粉豆腐——嫩滑豆腐浸润在蟹粉勾芡的琥珀色汤汁中，入口鲜甜绵密，蟹香萦绕舌尖，配一勺米饭堪称灵魂搭配。和牛蛋挞——中西合璧的创意之作，酥皮挞壳包裹着黑椒和牛粒与流心芝士，咸香奶香交融，打破对传统甜蛋挞的想象。干丝——淮扬刀工代表作，干丝细如发丝却柔韧不断，鸡汤打底佐以虾仁与开洋，清淡中透出极致鲜醇。服务细致入微，店员会贴心建议搭配魁龙珠茶，茶汤澄澈回甘，与蟹粉类菜品堪称绝配。人均80-120元的价位略高于市井茶社，但胜在食材品质与用餐格调，宴请或慢享早茶时光皆宜。若说遗憾，高峰期现蒸汤包稍需等待，但美食值得被耐心对待。从经典到创新，这里用一席早茶诠释了扬州“慢”与“鲜”的生活美学，值得反复打卡！

「蟹粉大肉包」蟹肉大包子！不是汤包！热气腾腾的浸满汤汁雪白面皮，（和肉包子一样的厚度），鲜甜的海味裹挟蟹腿肉纤维丝丝分明，咬下去既有蟹肉的清甜弹牙，又浸润着猪肉的醇厚回甘。「扬州盐水鹅」盐水鹅是我们扬州的招牌菜了，他们家里面是有鹅血和素鸡的，鹅肉浸卤后咸香，肉质紧实而不柴，纤维间渗着卤汁的晶莹，咀嚼时汁水迸发。老鸭汤竟然是用枇杷煨汤的，上面没啥油花，汤色清亮却滋味浓郁，鸭肉炖至酥软而不柴，枇杷果肉经慢火熬煮后释放出温润的酸甜，与老鸭的鲜美形成绝妙平衡。入口先是枇杷的清新果香萦绕舌尖，继而鸭汤的醇厚滋味缓缓铺开，尾调留有淡淡回甘，整体清爽不腻，尤其适合春天。「美级豉油湖白虾」这道油豉虾让我联想到江浙风味的油爆小河虾，虾壳在高温油烹下呈现出琥珀般的焦脆感，虾须须都酥了，豆豉粒在热油中爆出的酱香渗透进虾肉。馄饨是鱼肉的，腊肉下面垫紫薯片，鱼是用鸡汤熬干的，螃蟹下面是肉饼好多菜都不是传统淮扬，蛮新奇的。

来扬州之前就搜到了这家，存了好几天终于来品尝了。如期而至，倍感欣喜基本上把在菜单上看到的最喜欢的菜都点了。松鼠桂鱼，酒香肉，豆腐，百合，肠粉，豆沙包，榴莲酥。必须要说，每一样都好吃，一个都不踩雷。百合是生的，水果百合，甜甜脆脆的，山药泥和秘制料汁超好吃。豆腐和笋的搭配味道鲜美，豆腐又香又嫩，很有味道，汤也好喝。红烧肉服务员介绍说是炖了四个小时的，肥而不腻，太香了，第一次吃到皮是筋道有较劲儿的红烧肉，下面还有干豆角，拌米饭一绝。松鼠桂鱼卖相好看，鱼也很新鲜，就是略微有一点点偏淡。菜心很嫩很新鲜，味道刚刚好。今天生日，专门跑来扬州盛宴过，服务员姐姐太好了，专门送了我们一份细沙包，红豆都是去了皮才做的馅儿，一点都不甜，非常好吃。不管是菜品、服务还是环境，都无可挑剔，满分店

来瘦西湖玩，点评上搜到的这家，很高大上。「手拆蟹黄大汤包」果然名不虚传，鲜香的汤汁，带点点甜。「美级豉油湖白虾」一口一个胡须酥酥的都吃了「一碗胡椒长鱼」鳝鱼嫩滑味道不错「桂花藕粉圆子」不太甜，糯糯软软，太好吃了，里面豆沙馅「砂锅全家福」里面鱼丸肉丸都特别好吃，货真价实，有汤有菜，肉皮入味下次还会来吃。谢谢！

味蕾与视觉的双重盛筵——扬州盛宴最近打卡了扬州盛宴，体验堪称惊艳！一踏入店门，典雅的中式风格装修扑面而来，木质桌椅、雕花屏风、传统宫灯，处处透着浓厚的文化气息，仿佛让人瞬间穿越回了古代的扬州，给人营造出一种沉浸式的就餐氛围。在菜品方面，每一道都堪称艺术品。扬州炒饭颗粒分明，火腿、虾仁、鸡蛋等食材丰富多样，色泽诱人，一口下去，鲜香在舌尖散开。狮子头圆润饱满，肉质细嫩，入口即化，浓郁的汤汁带着独特的清香，余味无穷。文思豆腐更是令人叫绝，豆腐切成细丝，在汤中如丝如缕，既考验厨师的刀工，又凸显汤头的鲜美。服务上，扬州盛宴也无可挑剔。从进门的那一刻起，服务员便热情相迎，引领就座，及时递上菜单和热毛巾。就餐过程中，服务员会适时添茶、换骨碟，关注每一位顾客的需求，服务周到又贴心，让人倍感舒适。这里[服务铃]服务：不仅是品尝美食的好去处，也是感受扬州文化的绝佳场所。价格合理，无论是商务宴请还是家庭聚餐，扬州盛宴都是不二之选！我迫不及待要向身边的朋友推荐这家宝藏餐厅，相信他们也会爱上这里。