[薄荷]环境：开在大卫茂的四楼的火锅店，盒马进门电梯上四楼就能看见招牌啦，楼上比楼下冷清很多，空调不是很给力[糖果]性价比：周二菜品69折，性价比超高[米饭]口味：麻将很正宗，配上现炸的辣椒油超级无敌香喷喷！「老北京麻酱」「羊肉串」「手切鲜羊肉」「手切鲜羊上脑」「牛胸口油」「沙葱羊肉」对标东来顺，很地道的铜锅涮肉了，好味道值得被发现呢[服务铃]服务：小哥哥小姐姐们都很热情，消费不到二百送了冰淇淋、又送了葡萄柠檬茶和酸梅汤冻..我都不好意思了[捂脸]

一口铜锅，咕噜咕噜地翻滚着岁月的温暖。清汤底看似朴素，实则将羊肉的鲜美毫无保留地激发出来。鲜嫩的羊肉片在锅中稍稍一涮，变色即起，裹上麻酱小料，麻酱的醇厚、那叫一个香!羊肉入口鲜嫩多汁，没有一丝膻味，每一口都是对味蕾的极致诱惑。铜锅涮肉，不仅是美食，更是一份不可多得的舌尖上的享受

涮羊肉，是中国人对“鲜”与“暖”的极致诠释。一锅清汤、一盘薄肉、几味蘸料，看似简单，却暗藏对食材与手艺的考究。之前就来乾门吃过一次，觉得很不错，刚好又馋涮肉了，真的是不二之选。「羊羊羊拼盘」「手切鲜吊龙」「手切鲜羊肉」手切鲜羊肉很考验师傅功底，肉片需薄而不散，立盘不倒，机器切片的羊肉卷很便捷，但风味稍逊鲜羊肉，羊肉入口即化，肉香随汤汁在舌尖化开，不带一丝腥膻。吊龙也是牛肉的精髓，脂肪均匀，肉质细嫩，也是必点品。「羊肉串」羊肉串肥瘦相间，烤的油吱吱，一点膻味都没有，而且肉量足足的。经典配菜也是不可缺少的，糖蒜解腻，炸烧饼吸汤，粉丝、冻豆腐是经典配角。再来一份最经典的麻酱，香得么得命。

工作休息趁着周二店铺活动来乾门涮肉吃午饭！价格划算肉品质量也是没得说一人食小锅刚刚好麻酱又香又正宗店里员工非常客气服务到位很细心的服务就算我一个人来的也给我安排了一个安静的大桌子店里的音乐也超级有品味！来大卫茂吃饭必选乾门涮肉～

突然又嘴馋铜锅涮肉，找到了这家评分还不错也不远的乾门涮肉。手切羊肉很新鲜，口感很嫩，肉都是当天现切的。手切鲜元宝，量挺大的，肉很厚实，吃起来很过瘾。羊排肉卷，切的很薄，但是不碎，涮几秒就能吃，裹上了麻酱一整个满足。

最近江苏的天气忽冷忽热今天这种阴阴天气就非常适合和小伙伴来吃锅子。好久没有吃涮羊肉了一口肉一口菜偶尔吃吃还蛮香的。这家菜品新鲜，环境很好，服务也很好。爱吃涮羊肉的小伙伴值得一试。打卡收藏还送冰淇淋🍦蛮好的吃完饭正好可以下楼去盒马逛逛买点东西散散步消消食。

晚上6点多过去的，到时候还有很多位置，店里位置挺好找的、扶手电梯上来就看得到了[薄荷]环境：应该是新店、看起来很干净整洁，厨房是透明开公的[米饭]口味：「脆骨羊肉卷」这一款羊肉还不错👍不膻好吃「羔羊肉卷」如果不是有辣锅我真的吃不下。煮了辣锅都还是很大的羊膻味，避雷「牛胸口油」切的很碎。煮出来都夹不到了。不像牛肉火锅切的很大一块，建议切大片一点。不然煮出来都没有了

[米饭]口味：羊肉牛肉现切的，比较新鲜，涮清水都不会有膻味。爆肚不怎么吃得惯，而且不是很热。唯一不满意的扣分点是麻酱，麻酱有一股冰箱味。[服务铃]服务：服务挺好的，上菜也很快。[糖果]性价比：羊羊羊拼盘只适合人少想吃多个品种的肉的，不然克重不划算，不如单点。两个人点了准备不够再加的，但是肉还挺扎实的，差点没吃完。

乾门涮肉是一家主打老北京传统特色涮羊肉的餐饮品牌，始终遵循着“一生做好一件事，只为一口鲜美好羊肉”。店内所用羊肉源于呼伦贝尔草原运动羊，肥有肥的爽，瘦有瘦的香。在内蒙古西乌珠穆沁旗投资建立占地面积近36000㎡的牛羊肉生产基地，构建了从牧场到餐桌全产业链经营。坚持老北京传统，铜锅涮肉，炭火加热，清汤做底，羊肉现切，原汁原味。好肉才敢清水涮，更鲜更嫩。手切鲜羊肉讲究“片薄如纸，无一不完整”，特点为“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，一涮即熟，厚实均匀的手切鲜羊肉娇嫩且富有弹性，越煮越多汁。元宝肉在羊后腿前端与腰窝肉相近处，肉外有三层夹筋，肉质瘦且嫩，纤维紧致细腻，手工鲜切，口感非常鲜嫩。老北京铜锅涮肉的酱料非常有门道，麻酱、韭花、腐乳三大京味不可或缺，而乾门的酱料是主厨的祖传秘方，吃过的都说“地道”。

他们家炒饭是真香啊，这羊肉串是真货真价实挺划算的，已经来了好几回了，小哥的服务依旧热情到位，虽然他们这个门店员工少的可怜但是真的太能打了，方方面面的都照顾的很好有的时候还会跟我挥手告别[点赞]