炕锅羊排，既然到了青海，一定得尝尝经典的炕锅羊排。羊排很紧实，肉虽然偏硬但能咬得动，很入味，基本没有膻味，还是挺好吃的。土豆、洋葱和粗粉都很入味了，尤其是这个粗粉很好吃，问了服务员是土豆粉做的。因为考虑到孩子的口味，要了微辣，如果正常辣度就更好吃了。炒白菜，作为一个素菜却很好吃。采用的是黄心白菜，有些类似于咱们的胶州白菜，略甜，清炒后吃起来很爽口。红柳大串，名头很响，点了三串尝一尝，也不过如此。肉质还算比较嫩，味道中规中矩，另每一串的份量并不多，性价比不高。西北的米饭普遍很难吃，我一度以为南方米饭已经够难吃了，结果西北的更难吃。寡淡无味，一点米香也没有，在我看来，它只是能够果腹而已。

[米饭]口味：味道是真的不错，第一次尝试出乎意料的惊讶，而且他们出来的这个「炕锅羊肉」看着也很有食欲吃起来也很好吃，而且他们这个主要放的料应该有孜然之类的很香对了，他们家这个茶配上这个锅的话很解腻酸奶的话个人感觉很一般跟超市里卖的酸奶一样[薄荷]环境：我们家装修风格还可以，拍照蛮出片的，但是店面不大但是他们家这个地理位置挺好的，吃完可以去他们楼下的夜市逛一下挺大的[服务铃]服务：老板娘服务挺好的[糖果]性价比：性价比高，一个双人套餐才77感觉两个小女孩吃的话可能吃不完外地朋友第一次来他们家吃的话，建议点一个套餐尝一下[比心]

时间紧，一个人来西宁中转，当地的小姐姐推荐来吃这家炕锅羊排，马不停蹄打车过来吃。帮店的叔叔是老乡四川人，超级热情，忙前忙后的帮我介绍，主动让我团券，比现场单点多一个酸奶和米饭，非常感谢！分量超级大，单人根本吃不完！味道和形式很像干锅，但是调料味没有那么重。着重说一下羊排，跟我们那的羊完全不一样，很鲜嫩，完全不膻！好吃的！我不喜欢吃羊肉的都快把这个一人份旋完了，哈哈哈哈哈。还有这个酸奶，我的天呐，太好吃了，不愧是青海的奶，爱死了！