山脉「沙葱羊肉烧麦」挺有特色，吃不惯，一两是一两烧卖皮，大概八个，也不少，价格不高，味道还可以「牛肉锅包肉」咸口的，挺硬，吃不惯，不如老式好吃。这家店是名厨，当时看到隔壁桌点了牛肉锅包肉剩下一大半，服务员又给小心的端回厨房了……怎么处理的也没看清……反正不像是倒垃圾桶了，这就很膈应人了……「酥米奶嚼口」说是冰淇淋一样的甜品，但是里面有冰茬，不如不要冰，作为甜品两人一大份也根本吃不完，38一份为什么不能出小份的？？

去热阿线的前一晚住在林西县，想着吃点顶饱的早饭再出发，找到了这家烧麦。本来很担心一大早吃这么顶的羊肉系列会很腻，事实证明完全不会，可以大胆冲！[米饭]口味：点了沙葱羊肉和羊肉大葱两个口味，都是半两，一共8个。烧麦是薄皮的，里面是块的羊肉和葱，从底部一口咬下去，都是羊肉汁的肉香和沙葱特殊的香味，蘸不蘸辣椒都可以。我这种湘菜脑袋是蘸辣酱吃的，我觉得给烧麦增色不少。烧麦顶部是干干的，有点像纸，不知道是什么设计，不习惯的话烧麦顶不吃就行。羊肉汤：在很多地方喝过羊杂汤，但早饭喝羊肉汤还是第一次。本来以为是那种炖的大块羊肉的那种浓汤，没想到是汆的薄薄肉片的清汤，端上来我就预感肯定错不了。果然入口鲜美，一点膻味儿没有，我这样爱吃辣的人都没舍得加辣椒油，破坏了这碗清汤的鲜美，这种做法跟小时候家里汆猪肉汤应该是一样的，就是肥肉煸油，加水煮沸，下肉片滑散，加点盐胡椒香菜就可以出锅。果然能直击心灵的美食都是最简单的做法。[薄荷]环境：不是大饭店，但干干净净，服务也很周到，会提醒可以点半两，让人很舒服。如果经过林西，非常推荐来尝尝看！

在林西县吃到了我的人生烧麦！啊，第一次觉得烧麦竟然如此美味「沙葱羊肉烧麦」这个很ok，沙葱和羊肉很搭香喷喷「角瓜虾仁烧麦」这个非常清爽！建议务必点一下「爆炒羊杂」这个也特别好吃，很大一份！老板推荐的，说是都是自己家收拾的，很干净，他们的羊杂主要是羊肚和小肠，香喷喷！他家有免费蘸酱菜，好吃，解腻！冰柜里也有很多酸奶制品，价格也非常适中。

赤峰一带自驾，尝过了对夹，来尝尝内蒙的烧卖四个人，三屉烧麦，每屉8个。两荤一素，最好吃的还是羊肉馅儿。内陷汁水丰富，不是那种抱团的肉，所以倒不觉得肉很多吃着不是太腻人。爆炒羊肚和另一个豆苗炒肉，感觉有点甜，但是整体口感不错，很下饭。

沙葱羊肉烧麦：南方人没吃过沙葱，沙葱的甜辣味与羊肉的鲜美完美融合，沙葱的清香中和了羊肉的膻味，使得烧麦的口感更加清新，还挺好吃的羊肉汤：羊肉汤色泽丰盈，有皮有肉，肥而不腻，口感鲜美，羊肉汤中的羊肉炖煮得软烂入味，肉香浓郁，汤汁醇厚大晚上来一碗羊肉汤真的太舒坦了，全场最佳酸米奶嚼口：奶嚼口具有淡淡的发酵酸味，口感浓稠细腻，入口即溶，奶香浓郁牛肉锅包肉：牛肉锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，真不错~

「沙葱羊肉烧麦」「角瓜虾仁烧麦」「羊肉汤」「羊肉大葱烧麦」「煎素馅烧卖」「黑茶」「牛肉锅包肉」「酥米奶嚼口」「羊杂汤」「爆炒羊杂」「小米粥」「炸蘑菇」[米饭]口味：烧卖味道还行，主打的。料很足很香，烧卖皮也有纸皮的感觉；羊肉汤yyds，一小碗有很多的羊肉！[糖果]性价比：性价比还行吧，可能料比较足

沙葱羊肉烧麦非常有味道

这家的烧麦刷新了我的认知。头一回吃到这么轻盈无负担的烧麦，还特意去看了一下厨房里阿姨正在包的烧麦，皮薄如纸，馅儿大，很香，而且没那么油。不知道北京有没有这么棒的烧麦，以前总觉得烧麦是大厚皮的包子[笑哭]酸菜土豆丝很解腻，这儿的酸菜脆脆的，有泡菜的口感，感觉很新鲜。没忍住点了一个奶嚼口，辣么大一份啊！是真好吃啊！冰激凌口感，加上脆脆的酥米，绝了。老板说化了也能吃，反正我舍不得扔，打包了。第二天晚上吃就是吃奶油拌酥米的口感了🤣还有小姐姐跑过来问我哪儿买的。还得表扬一下他家的服务，因为十一人多，他家一楼地方不算大，去的时候已经坐满了。老板上楼搬了张桌子给我们加了个座儿，对比我们后几天在多伦被大馆子忽视的经历，真心感谢呢。

草原游玩归来，林西县确实吃住都实惠，内蒙烧麦太有名了，这家店门口有停车位，店面干净，羊肉新鲜，烧麦都是现包的，点的大碗羊汤，鸡蛋汤，实惠，新鲜味道好极了，烧麦，大块的肉，喜欢吃胖肉的哥哥赞不绝口，我自己觉得虾仁瓜馅的好吃

这个饭店的特色一是黑茶，二是烧卖！烧卖推荐沙葱羊肉的！当然角瓜鸡蛋和黄瓜虾仁的也不错！配着小米粥，胃里暖乎乎的！酸奶炒米非常好吃，只是有点炒冰的感觉！夏天来一份美极了，解渴解暑！