在白运章饱餐一顿！他家牛肉包子绝对是“当家花旦”，咬开瞬间浓郁的牛肉香在嘴里炸开，太上头了！牛肉罩饼分量实在，饼吸饱了鲜香的汤汁，一口满足；孜然羊肉火候恰到好处，香嫩够味～总督豆腐超惊喜，裹满酱汁的豆腐里藏着鱼籽，咀嚼时嘎吱作响，口感超丰富！不过小火锅巴炒河虾有点踩雷，咸得直想喝水😅总体来说，总体还是不错的，推荐

冲着老字号而来，服务还行，店内人不是很多，门口有小菜可自取，每张桌子都很厚重。罩饼好吃，牛肉是那种肥瘦相间的。饼泡在梁里很软。羊肉包子皮薄馅大，肉很扎实。里面还有汁水。造型有点像南方的饺子。有一点不太习惯的是觉得味道有点偏咸。可能是南北不同地方口味的问题吧。

相对于清真菜馆，他家的菜量感觉不大，而且我们点的是最近风很大的素颜鱼香肉丝，感觉不好吃，太酸了，而且肉也不是很多。我们还点了滑溜里脊，不好吃也很酸。家常茄子是微辣的，味道还可以。我们其实是带孩子去的，按理说如果是辣口的，服务员要提醒的应该问一下是不是不要辣。鱼香肉丝和醋溜木须两个菜味道几乎一样，服务员是不是也应该在点菜的时候提醒一下两个菜口味相似应该换一下。之前去白运章的时候吃的是他家的包子，感觉还不错，就是有点油，但是配上他家的醋很好吃。这次让我有点失望

[服务铃]服务：有素质，还幽默[薄荷]环境：卫生干净，环境不错呢炸桑叶，趁热吃，酥酥脆脆鱼软烂入味，鱼刺都可以吃，鱼咸菜也很入味辣烧腐竹下饭菜[打call]炒牛肚是我最喜欢的一道菜，牛肚新鲜，味道好，下酒神奇[色]有机会还来呦[送星星][送星星]

在附近搜到的说是多少年的老店了，又是回民餐厅感觉不会错就来了。环境：古香古色进门是明档包包子的和明档展示区看着挺热闹的，布局也紧凑估计是过年的缘故人不少也得排队。菜品：牛肉包子、羊肉包子我们都点了馅不错就是皮硬了一点，素颜鱼香肉丝做的不错肉丝切的很细、醋溜苜蓿传统鲁菜做的也很出彩喜欢吃。服务：还好能说的过去

1919年起的百年老字号，保定这类百年老店有很多，而且服务都不是特别好，等着慕名而来的排队客。门口招牌看着倒是很气派！内里装修也明亮大气，菜品嘛只能说有特色，好吃的当数包子，张的像饺子一样的包子，牛羊肉馅都给捣烂了，非常的入味来保定的朋友，推荐

打卡著名白运章包子来保定不容错过的就是白记的包子。[爱吃]这家店一看就是老店了。虽然环境没有多么整洁，但是店特别有特色，里面的菜品味道也非常正宗。要的牛肉包子和素包子。还有一味凉菜和鸡蛋汤。凉菜有点儿辣。牛肉包子的味道真是好啊！清真的牛羊肉味道就是正宗。包子里面还有汤汁，不过时间久了油会磬住。包子非常香香香！是去了一回还想再去的店。

白运章就餐体验欠佳。餐厅环境较为一般，空间布局和装修风格都缺乏特色，用餐环境不够舒适。菜品方面，味道着实难以令人满意。食物的调味存在明显不足，口感也欠佳，没能展现出应有的风味和品质。以其招牌美食来看，未能达到预期水准，即便可能是当地特色，但口味却难以服众。服务方面表现平平，无突出之处。价格方面，性价比不高。综合而言，无论是从口味、环境还是性价比考虑，这家店都存在较多问题，不推荐前往就餐。

听说他家包子不错，来保定尝尝包子。「牛肉包子」馅料很足，里面汁水丰富，肉丸挺实在，有点顶。建议配上凉菜。「素三鲜」这个里面有虾仁，但味道不是很惊艳，中规中矩。「招牌茄子」这个竟然意外的好吃，当甜品吃，茄子酥脆香甜，还微微有点辣味儿。「鱼香肉丝」味道不错。「罩饼」罩饼味道一般，汤略薄。「酸辣汤」比较稀，没有勾芡，虽然不正宗，但这样喝还不错，毕竟我们都吃不动了。怎么说呢，如果特意来吃就大可不必了。

【发现白运章】之前在网上看到过白运章的介绍，对它的包子很感兴趣，这次终于有机会来品尝一下。【环境】餐厅的环境干净整洁，装修风格简约大方，给人一种舒适的感觉。【效果】包子果然名不虚传！皮薄馅大，咬上一口满嘴流油，味道非常鲜美。除了包子，其他菜品也都很有特色，让人回味无穷。【服务】服务员态度热情，点菜上菜都很迅速，还会主动介绍菜品的特点和吃法。总的来说，白运章是一家非常不错的餐厅，无论是口味还是服务都让人满意。如果你也喜欢吃包子，一定要来这里尝尝！