挺久没吃火锅了，这家不错还实惠。主打重庆老火锅风味，牛油锅底香辣醇厚，越煮越入味，适合嗜辣爱好者。招牌鲜毛肚脆嫩爽口，手切鲜牛肉肉质紧实，搭配秘制香油碟更添风味。乌鱼片嫩嫩的几乎没刺，小郡肝特别脆。整体来说，锅底够劲、食材新鲜，小冰汤圆甜甜的。

张崇会火锅店给我留下了非常深刻的印象。从踏入店门的那一刻起，我就感受到了这里独特的氛围。店内装修风格简洁大方，又不失温馨，灯光恰到好处地营造出一种热烈而舒适的用餐环境。锅底是火锅的灵魂，而张崇会火锅店的锅底绝对值得称赞。我们选择了经典的麻辣锅底，那浓郁的香气和恰到好处的辣度让人垂涎欲滴。锅底煮开后，红油翻滚，光是看着就让人食欲大增。这种锅底无论是涮肉还是涮蔬菜，都能赋予食材独特的风味，吃起来口感丰富，味道醇厚。食材方面，张崇会火锅店真的是下足了功夫。毛肚堪称一绝，叶片厚实又脆嫩，在锅里七上八下涮过之后，入口即化，那美妙的口感让人回味无穷。鸭肠也是新鲜无比，长长的鸭肠在锅里涮过之后，裹满了锅底的香味，吃起来又脆又香。牛肉的品质同样出色，肉质鲜嫩多汁，煮过之后非常入味，而且不会煮老，每一口都能感受到肉质的细腻和鲜嫩。除了这些常见的食材，店里的蔬菜也都很新鲜。像生菜、茼蒿之类的绿叶菜，颜色翠绿，一看就是精心挑选的。还有一些特色的丸子，弹性十足，咬一口能感受到肉的纤维在嘴里爆开，充满了肉香。服务也是张崇会火锅店的一大亮点。从进门开始，服务员就热情地迎接我们，引导我们入座。在用餐过程中，服务员时刻关注着我们的需求，及时为我们添加汤底、更换餐巾。当我们有任何疑问或者需要帮助时，他们总是能迅速回应并解决问题。比如有一次我不小心把调料弄洒了，服务员很快就过来清理干净，还重新帮我拿了一份调料，这种贴心的服务让人感觉非常温暖。调料区也是张崇会火锅店的一个特色。这里提供了丰富多样的调料，从常见的盐、味精、酱油到各种酱料，如沙茶酱、麻酱、蒜泥等应有尽有。顾客可以根据自己的口味喜好随意搭配，满足不同人的需求。我个人特别喜欢这里的沙茶酱，味道浓郁，和火锅的食材搭配起来相得益彰。价格方面，张崇会火锅店的定价比较合理，性价比很高。无论是单人餐还是多人聚餐，都能找到适合自己的套餐或者点餐组合。以我们这次用餐为例，点的都是店里比较热门的食材，最后结账的时候价格在我们预期之内，感觉每一分钱都花得物有所值。总的来说，张崇会火锅店是一家在锅底味道、食材品质、服务水平和价格方面都表现出色的火锅店。无论是朋友聚会、家庭聚餐还是商务宴请，这里都是一个不错的选择。我已经多次光顾这家店，并且还会继续推荐给我的朋友和家人。

凌晨一点到大坪这边把酒店开好看到楼下这家火锅店还没打烊就带着小伙伴两个人去吃了一顿，首先来讲不管是服务态度、还是上菜速度、菜品份量比较足，环境还是不错装饰得挺有年代感的，我们两个人点菜+三瓶酒一共花了240多，人均一百二三不算多，毕竟在步行街这边还是算比较便宜，口味很有地道重庆味，唯一的遗憾就是店内没有厕所需要去对面商场里上，锅里煮久了味道就有点微苦，还有比较推荐的一家店

走进这家火锅店，浓郁的牛油香气瞬间扑面而来，让人食欲大增。锅底选了招牌麻辣牛油锅，鲜红的辣椒与醇厚的牛油完美融合，沸腾时咕嘟咕嘟的声响，光是看着就令人垂涎三尺。食材的新鲜度绝对值得称赞，毛肚脆嫩爽口，七上八下涮煮后，裹满香辣的汤汁，口感层次丰富；鲜虾滑Q弹紧实，能吃出虾肉的鲜甜；就连普通的蔬菜，也清洗得十分干净，新鲜水灵。小料台更是丰富多样，从经典的香油蒜泥，到秘制酱料一应俱全，可以根据自己的口味随意搭配。服务也十分贴心，服务员会及时帮忙加汤、更换骨碟，还会细心提醒各种食材的最佳涮煮时间。店内环境宽敞明亮，装修风格颇具特色，既干净又舒适。唯一美中不足的是周末顾客较多，需要排队等位，但为了这一口美味，一切都值得！强烈推荐给爱吃火锅的朋友

[薄荷]环境：在定的酒店楼下，晚上回去是随机选择的一家火锅店吃。店铺挺大，营业到凌晨2点。整体干净卫生。[服务铃]服务：刚去，阿姨很热情，然后去打调料看到没橘子了，我说怎么没橘子了，服务员坐那儿耍也没说去切两个橘子，后面还问那个阿姨，她说去切。「千丝万缕拼盘」分量足，有毛肚，黄喉丝不错性价比还可以。「卡瓦巴的烂牛肉」葩牛肉是吃火锅我们每次必点。这个牛肉是入味了，但是大一点的不葩有点硬。「二荆条虾滑」推荐！把二荆条煮软点好吃「微辣锅底」我也不晓得我们上的是微辣还是中辣。不辣。还没吃完我朋友就说锅底苦的。刚开始我和另外个朋友没觉得苦，只是觉得越来越咸越来越麻了。也有些辣味了。后面一点就是苦。一顿火锅。吃到了酸甜苦辣。[捂脸]

[米饭]口味：这家火锅店的红汤锅底非常正宗，辣而不燥，香而不腻，让人回味无穷。蛋炒饭更是点睛之笔，每一粒米饭都炒得恰到好处，香气扑鼻，明显是现炒的，吃起来满口留香。香菜牛肉新鲜大块，肉质鲜嫩，香菜的清香与牛肉的鲜美完美融合，让人一吃难忘。嫩肉片选用全瘦肉，却能保持肉质的嫩滑，完全没有柴感，每一口都是对味蕾的极致呵护。最后，冰汤圆的出现简直是解辣神器，甜而不腻，清凉爽口，为这顿火锅画上了一个完美的句号。[薄荷]环境：环境超级有特色，有一种老重庆的古朴的感觉，空调也是开着的，贼凉快，吃火锅一点都不感觉到热，桌面也超级干净，没有垃圾，桌子都能擦反光了都。[服务铃]服务：嬢嬢的服务很热情，每个人都是笑眯眯的，叫我们乖乖真的好喜欢，还贴心的为我们拿围裙，特别是我们吃饭的时候太晚了，很饿，她刚端上来菜，我就急不可耐的去他盘子里拿菜了，她还会说谢谢我们哦并且丸子都是把我们下的很细心[糖果]性价比：超级划算，两个人九十几块钱套餐，还单点了一下爱吃的冷锅血还有炒饭，后面还剩好多菜没吃完，还会贴心的让我们打包回去，很安逸

朋友非要吃一顿弄弄里的火锅，打车时师傅及鹅岭二厂门口咖啡店帅哥推荐的大坪时代天街D馆附近，我们选了张崇会这家火锅店，环境干净整洁，食物外形美观，味道更是一绝。菜品选择多，价格也亲民，很适合带家人一起去享受真心不错，色泽好，价格实惠，服务周到。店里菜品丰富，味道超正，每次都吃得心满意足，强烈安利！

环境:一进门，我就被这家火锅店的装修风格吸引了，整个店装修都充满了重庆的特色，让人感受到了浓郁的地域文化，座位之间的距离适中，保证了用餐的舒适性服务:服务非常热情周到，服务员态度亲切，上菜速度也很快火锅底料:味道浓郁，香气扑鼻菜品质量:菜品种类繁多，新鲜可口，特别是他们的肥牛和羊肉，肉质鲜嫩，口感极佳蘸料:提供了丰富的蘸料选择，有芝麻酱，蒜泥，香菜，折耳根超级超级多的佐料，适合不同口味的人群与其他火锅店相比，张崇会火锅店的性价比更高，让我愿意再次光临

味道完全不拉稀摆带，锅底端上来，牛油坨坨红亮亮，煮开瞬间想起直接窜到天灵盖，红汤辣的酣畅淋漓，越煮越有味，辣的嘴巴跳舞都舍不得丢筷子[薄荷]环境：环境也很巴适，装修走的老重庆的风格，随手一拍都是大片[服务铃]服务：服务很周到，嬢嬢们也是笑嘻嘻的，很有亲切感[糖果]性价比：菜品新鲜份量多，老板很实在，看了下美团上面也有很多优惠值得推荐给朋友们下次还来[愉快]

在网上看见这家说还不错，无论是服务还是味道菜品这些都是非常在线的，体验一下还是不错的[种草][种草][种草][米饭]口味：手工底料手工菜，而且锅底非常的正宗，麻辣味十足，不是很辣，符合大众口味[点赞][点赞][点赞][薄荷]环境：有外摆，有空调吃起也不热哈哈哈哈哈哈而且身上还会没有什么味道[强][强][糖果]性价比：菜品也是非常在线，新鲜可见，毛肚鸭肠脆值得推荐下次还来哈哈哈哈哈哈位置就在13栋电梯旁边