[米饭]口味：贵州味道的酸汤火锅真不错，酸味特别浓郁，酸汤喝起来很爽[薄荷]环境：复古试装修经典的木头搭配当地特色真不错[服务铃]服务：挺好门口迎宾穿的贵州苗家服饰特别好看进来坐着就点菜全是自己喜欢的菜点一遍挺好的「精选黄牛肉」这个鲜嫩非常好吃「贵州炸软哨」这个很好吃多次复购不错的，值得推荐的一家火锅超赞啊！第一食材新鲜，第二干净无杂味（没有乱七八糟调料味），真的难得菜品的口味独特，有自己的特色，让人一吃就难以忘怀。不愧是优秀的外卖商家！餐食味道层次丰富，从鲜香到麻辣鲜香，每一口都充满了惊喜，让人赞不绝口。

被朋友疯狂安利的王奋斗贵州酸汤牛肉果然名不虚传！进店就被浓郁的酸香勾住魂，贵州特色红酸汤一端上桌，色泽红亮诱人，光闻着就疯狂分泌口水！先喝上一碗酸汤，醇厚的发酵香气带着微微辣意，瞬间打开味蕾！涮肉前一定要先喝汤，酸酸辣辣超开胃，喝完浑身都暖乎乎的。牛肉品质在线，现切的黄牛肉纹理清晰，肉质鲜嫩，在酸汤里滚上几秒，吸饱汤汁后入口爽滑弹牙，完全没有膻味！

不知道第几次来打卡王奋斗了，贵州酸汤锅吃过很多品牌很多家，王奋斗这一家永远在我心里排第一位，无论是酸汤锅的口味还是牛肉的新鲜程度，都值得我无限次的回购。第一次吃，还是一个贵州本地的同学带我来吃的，没想到从此以后一发不可收拾。上班了后带同事来吃了好多次，每次都意犹未尽，回老家以后才发现老家那边没有店，只能在上海吃。最近从公众号上看到保定那边也有店了，好开心呀，这样以后回老家也可以吃到王奋斗了。餐厅位置非常便利。

合生汇-一口吃到贵州山野的酸辣灵魂🌶️不用飞贵州，在上海五角场合生汇，就能用一顿酸汤火锅，把苗寨的酸辣鲜爽，统统装进胃里🔥🍅先嗦酸汤：贵州酸汤的灵魂暴击锅底一沸腾，酸辣香气瞬间炸开！发酵出的自然酸香，混着番茄的鲜甜，涮菜前先喝一碗，酸得过瘾、鲜得透彻，连汗都跟着醒神💦🥩必涮黄牛肉：贵州本地鲜货从贵州直采的黄牛肉，纹理漂亮、肉质紧实在酸汤里“打个滚”，肉香裹着酸辣汤汁，咬下去还会飙汁！配店里的蘸水（木姜子+糊辣椒绝了），直接把山野风味拉满🌿🌰隐藏彩蛋：折耳根柠檬茶猎奇又上头的组合！折耳根的山野气息，撞上柠檬的清爽酸甜，第一口“嗯？”第二口“哇！”吃辣时来一口，解辣又解腻，妥妥贵州限定快乐水🍋🏠苗寨氛围：从进店开始沉浸竹编、蜡染、木质装饰…满满苗寨风情服务员会贴心教你“酸汤火锅怎么吃最正宗”，连添水都很及时，吃顿饭像被贵州老乡招待～📍地址：杨浦区翔殷路1099号合生汇L5-11号⏰营业时间：10:30-打烊（饭点建议提前排队！）💡点单Tips：1.酸汤锅底必选！微辣/中辣看吃辣水平，涮啥都香2.黄牛肉+贵州灰豆腐必点，灰豆腐吸满酸汤超绝3.折耳根柠檬茶配火锅，解辣王炸组合在上海想找正宗贵州酸汤火锅？这家王奋斗值得为它跑一趟！吃完懂了为啥贵州人离不开酸汤——这口酸辣，真的能把平凡日子变得鲜活（PS：下次想试试贵州炸软哨，有没有吃过的小伙伴来说说？）

「精选黄牛肉」「蔬菜自助」「雷家豆腐丸子」双休日中午需要轻微排下队（等位大概20分钟吧）木质的小桌子小板凳很贵州啊！我们离自助蔬菜的位置特别近，取蔬菜非常方便（会给到一个篮子，按需自取，非常有参与感，也是小朋友最喜欢的一趴）牛肉很新鲜量也很足，强推油炸桑叶和豆腐丸子，蘸料汁巨无霸好吃😋

🥘双拼酸汤锅底，不辣党也能狂欢✔️白酸汤——米汤自然发酵，酸得温柔又通透，涮肉前先喝一碗，开胃到能吞下一头牛！✔️红酸汤——凯里秘方，毛辣果的果酸+微微辣，涮牛上脑时酸鲜渗进肉缝，舌尖像被电到！（偷偷说：鸳鸯锅才是王道，红汤煮肉白汤涮菜，鲜味加倍！）\\t🥩必点清单，口水预警！▪️鲜切牛眼肉：蘸贵州糊辣椒+折耳根蘸水，香到天灵盖发颤！▪️非遗豆腐丸子：贵州人听了都瞪眼的神仙吃法，裹辣椒面后只剩上头！\\t🐎住实用信息📍杨浦区翔殷路1099号合生汇L5王奋斗贵州酸汤牛肉火锅✨小贴士：蘸料让店员调，加一勺酸汤变灵魂酱汁

每次经过这家都会排长队，这次学聪明了，五点就开始线上拿号，很方便～🌿之前去过一次贵州，对贵州美食一直念念不忘，我非常喜欢吃薄荷味，这次吃到了超级棒的酸汤锅！非常正宗，涮上带皮牛肉和黄牛肉，回味无穷～我们自选了18元的蔬菜🥬自助，很适合喜欢吃绿叶菜的朋友👬野菜很新鲜，豌豆苗和红薯叶都好吃😋一定要配胡辣椒蘸水吃，区别于普通火锅🍲更有特色！

并不是因为酸汤火锅不好吃，而是他们家18块钱蔬菜畅吃补充维生素哈哈，老板格局真的很大，上海蔬菜这么贵的地方还能蔬菜自助，羽衣甘蓝因为奶茶的缘故已经超贵了还能无限续很诱人了！夏天老板还送苗族风的雪糕，他们家清江鱼必点了属于是，鱼又新鲜又嫩，是贵州人也公认好吃的馆子！#酸汤火锅#0元玩转这座城#王奋斗#王奋斗贵州酸汤火锅

礼拜五和朋友出来改善一下伙食，想着吃着清淡点，便来试一下贵州的酸汤火锅，一进门就能闻到一股很浓的酸汤味道，非常开胃，哈哈[惊叹]「精选黄牛肉」黄牛肉🐂一看就非常新鲜，感谢点评爸爸lv6参加收藏打卡，还送一份小份黄牛肉「秘卤香牛腩」是熟牛腩，非常软烂，味道不错[笑脸]「胡辣椒蘸水」蘸水上来加入酸汤，酸酸辣辣，特别适合上海这个天气，好评[笑脸]，而且不是很辣，纯香「蔬菜自助」最大的亮点就是这个野菜自助[点赞]，每桌一个小框，可以无限拿，蔬菜脑袋狂喜店铺小哥服务也特别好，装修也很舒服，好评！！！[送星星]还会再来的

最近很流行贵州酸汤，年前在紫荆广场对面吃过，觉得不错。今天来尝尝合生汇5楼的这家王奋斗。[薄荷]环境：宽敞明亮，五颜六色，赏心悦目[米饭]口味：酸汤的确很酸很正宗，要有吃醋的心里准备[服务铃]服务：很周到热情[糖果]性价比：亲民的价格，小菜是自取的，不要浪费非常适合小伙伴聚餐