五一假期来哈尔滨旅游，除了吃西餐，我们还品尝了老仁义清真菜。这家店位于果戈里大街，也是一家百年老店，店里环境干净，明亮，座位舒服，服务员热情，服务快捷，菜品正宗，口感好，好多菜都是清真菜必点菜，菜量也大，我们三人点了溜肝尖，爆三样，软炸里脊，扒羊肉，凉拌苦菊，羊肉烧麦，样样吃光，回味无穷。这是一次满意的美食体验。

来哈尔滨，清真食品也得整一下[狗头]从冰雪大世界出来，回到酒店附近也八点多了[尴尬]选了老店老仁义[色]在大厦里生意不错，基本坐满了[尴尬]照着大众点评网点，「牛肉馅饼」「扒羊」「地三鲜」「麻将拉皮」「山东拌菜」味道非常权威[比心]非常下饭[呲牙]

一想到清真总能想到的就这几家「烧麦」好吃，提前点，现蒸的「扒牛」喜欢牛肉，其实羊肉条更嫩一点，肉的性质在这儿「地三鲜」闭眼点！就爱吃这口，喜欢土豆还点了「加厚羊汤」喜欢喝汤，料足三个人吃的饱饱的，他家连锁还挺多的，服务也不错

[薄荷]环境：干净整洁舒适[服务铃]服务：态度好，上菜速度快[米饭]口味：菜品新鲜，味道都不错「哈尔滨最早的牛肉蒸饺」面皮柔软，肉香浓郁，饱满多汁，趁热吃超级香「山东拌菜」爽口好吃，分量很足「爆肚」食材新鲜，火候刚好，麻酱醇厚味道不错

老仁义清真菜馆的出品堪称经典！招牌溜肉段外酥里嫩，精选牛肉裹着薄脆面衣，浇上秘制芡汁咸鲜适口，咀嚼间肉香四溢。传统烧茄子将茄子烧得绵软入味，紫亮的茄肉裹着浓稠酱汁，搭配青红椒更添清香，是下饭绝配。现蒸烧麦皮薄如纸透出粉红肉馅，咬开瞬间溢出滚烫汤汁，牛羊肉与洋葱完美融合，鲜香不腻。每道菜都透着老字号的匠心，环境整洁服务周到，是回味传统清真味道的不二之选！老字号餐厅口碑很好。

听说是百年老店路过哈尔滨特意来尝尝，但是大失所望。尖椒干豆腐薄而无味，豆香味聊胜于无，芡浓但盐寡，吃到后面盘底留下一层的浓芡。因为在六顺园吃过牛肚很好，特意来对比一下，发现老仁义的牛肚选材有问题，用的是牛肚筋膜瓣的部分，中间夹杂一层白色的筋，很难咀嚼，只能囫囵吞下，且存在较重的脏气味，所以老仁义用重料进行掩盖，完全比不了六顺园。锅包肉完全是不及格的菜品，淀粉居然还有这种半透明柔软的状态，明显是因为挂糊不匀，油炸火候不够，失败中的失败。牛肉泛红特别的嫩，但是在锅包肉中这样处理根本无法体现牛肉的香味，完全吃不出来是什么肉所制在咀嚼过程中还会有成团的淀粉干扰锅包肉的口感，实在是诡异，不明白为什么锅包肉可以做成这样。听着外面服务员一直在喊的百年老店，我不明白你们饭店的招牌菜是什么?凭借什么可以做到百年老店

[糖果]性价比：这是我们工作餐常来的一家店，清真店，性价比比较高，适合打工人。[薄荷]环境：在松雷楼上，有单独的店面，环境可以，吃饭的人比较多。「烧麦」「哈尔滨最早的牛肉蒸饺」「加厚羊汤」这仨是每次来的必点菜。整体口味适中，不是很咸。这次点的羊排，真是太香了。

[薄荷]环境：松雷商厦6楼，吃的选择很多。位置比较好找。[米饭]口味：奔着羊汤来的，说实话有点失望，特意选了加厚羊汤，但是汤底并不浓郁，太寡淡了。「烧麦」中规中矩，份量挺大的。「红烧日本豆腐」一直喜欢东北的日本豆腐，这次吃也很不错

整体感觉一般，焦烧肉条太甜了，爆肚的麻将没有那么香。中午人还挺多的。羊汤还可以。主食尚可，馅饼儿好一些

商业化的一家清真菜，菜式种类基本都是传统菜，价格比路边店肯定要高一些，但是口味能够达到中等偏上，如果是外地来的可以来尝一尝，毕竟口味稳定，基本上不用排队。店里的服务员不算多，但基本上能够满足需求，环境就是商场里店铺的统一标准。