夕霞阁·十八道潮汕干蒸菜河坊街店夕霞阁将潮汕“原汁原味”的蒸菜哲学发挥到极致——招牌干蒸肉饼流心蛋，肉饼紧实弹嫩，蛋液裹挟米香，无需一滴水却鲜汁丰盈，完美诠释潮汕“干蒸锁鲜”的技艺精髓。干蒸潮汕香茅鸡以药材与香茅提味，鸡肉滑嫩多汁，底层蔬菜吸饱肉香，凸显“素衬荤”的饮食智慧。环境融入潮汕文化元素，红灯笼与木质格栅复刻老厝风情，开放式厨房蒸汽氤氲，烟火气十足。人均50元的高性价比（双人餐不到60元）唯一不足是高峰时段需排队，但为这口“蒸”出来的鲜甜，值得！若想体验潮汕人对食材本味的极致追求，夕霞阁是不二之选，适合逛完河坊街后加餐

我也不知道当时怎么想的，本来是去周记排队，结果太饿了就鬼使神差的进了潮汕菜的店！还好没有踩雷！菜品非常棒好吃不贵！我们两大一小没有吃完，点的菜比较清淡，干椒肥肠特别好吃，有辣味！而且很香！排骨也好吃！很Q弹！

位置：就开在大井巷靠近鼓楼的口子上店铺不大位置排的比较满这个天气坐室外也很舒服旁边南宋书屋门口有驻唱边吃饭边听歌很是惬意「干蒸绍兴干菜活鳗鱼」干菜蒸的有点硬但是很有嚼劲儿「干蒸鲜排骨」肥瘦相间蒸的很入味也没有过油过重蒸菜主打一个健康美味只是份量有点少一个四人份的套餐我们两个人就全部吃完了价格倒是也实惠