因为没时间去磨沟沿大排长队，选了一家老字号但不网红的牛肉面。来店里虽然不是座无虚席，但是人流一直是络绎不绝，生意还是很好的。要了一个细的一个二细，肉蛋双飞加一份小菜，吃的超级饱超级满足，还另外跟厨师要了一小碗原汤尝了下，真的很好喝！细面吃到最后有点软了但是也不太影响，我还是更偏爱细面。二细本来以为会有点粗，实际吃着口感也不错，下次还想尝试一下韭叶！

开在居民楼底下的面馆，到达兰州之后的第一顿饭，看见吃的人挺多而且都是本地居民就去了，面可以选粗细挺好的，二细正好适合入口，汤底调得不错有香味，辣椒油看着红实际上一点都不辣，小菜腌得也还可以，自助的红糖姜茶好喝

应该不算网红店了，人没那么多，点单取面都比较从容，门店外面有个阴凉的前坪可以坐在外面吃，上午过来坐在外面是比较舒服的。吃这家店之前已经吃过两家了，这家的汤头是最浓郁的，肉香香料香辣子香很均衡，辣子属于比较细腻的那种，润而不刺激，跟汤头融为一体。点的三细的面，比其他家会略微粗那么一点也更劲道一些，加了偏肥一点的牛肉，牛肉算切得比较薄的，吃起来就没厚切的那么过瘾了，但瑕不掩瑜，整体对来说就是非常符合我内心标准的一碗牛肉面了，强烈推荐重口的过来尝试。