-这家店的招牌菜太绝了！肉质鲜嫩多汁，酱汁浓郁却不腻，每一口都超入味，吃完还想再来一份。-食材一看就很新鲜，蔬菜爽脆，海鲜鲜甜，简单的烹饪就把原味凸显出来了，吃得特别舒服。-调味太对我胃口了！辣度刚好，香料的层次感很丰富，不会盖过食材本身的味道，吃完嘴里还留着香味。-看似普通的家常菜，却做出了惊艳的味道，火候掌握得恰到好处，有种家里的温暖感，却比家里更有风味。

咱就是说开了1000公里途径霍山必须歇歇脚了哈哈哈哈哈真是太累了那到了霍山必然也得买点霍山石斛妈妈提前在网上网上查好了酒店我们直奔维也纳3好酒店顺利入住！到了酒店说查查附近有什么好吃的嘿！停好车妈妈就看见在北京就查好的餐厅！鱼杂必须推荐味道独特！！！分量也很大我和爸爸妈妈足够吃店里的老板也很热情主动给我们介绍菜并且跟我们介绍石斛愿老板生意越来越红火！

肖记鱼杂必须吹爆！冲着鱼杂锅来肖记，果然没失望！满满一锅料超足，鱼泡脆嫩弹牙，鱼肠处理得干净无异味，入口软滑带着鲜香，搭配嫩滑的豆腐和吸饱汤汁的萝卜，越煮越入味，辣度适中又下饭。刚端上桌就香气扑鼻，咕嘟咕嘟冒泡的画面太治愈了！配菜点了清炒时蔬，清爽解腻，米饭颗粒分明，配着鱼杂汤能连干三碗。店里环境敞亮，服务员很贴心，会帮忙调火、提醒及时吃鱼杂避免煮老。人均七八十吃得超满足，食材新鲜度看得见，鱼杂处理得毫无腥味，火候把控堪称一绝。现在逢人就推荐肖记的鱼杂锅，妥妥的下饭神器，爱吃鱼杂的朋友闭眼冲！