今天跟家里人来打卡了义远有机农场餐厅，虽然车程一个半小时，但一路风景如画，抵达后更觉得值回票价！这里简直是城市人逃离喧嚣、亲近自然的理想乌托邦，忍不住要分享这份惊喜体验～🌱环境：藏在农场里的童话小屋餐厅坐落在绿意盎然的有机农场中，木屋与玻璃房的设计透着质朴的田园风。推门而入，原木色桌椅搭配满眼绿植，阳光透过玻璃洒在餐盘上，耳边是风吹麦浪的沙沙声和远处牛羊的轻鸣🍴美食：从土地到餐桌的鲜活滋味主打有机农场的时令食材，每一口都能尝到自然的馈赠服务：温暖如家人般的贴心服务员全程笑容满面，主动介绍菜品来源，还带我们去农场参观了蔬菜园和奶牛场。喂小羊，Tips：建议提前预约，周末人较多；穿舒适鞋子，方便逛农场哦！

在莫干山旅行偶然发现的宝藏餐厅——义远有机农场餐厅！餐厅坐拥绝佳地理位置，毗邻水库，用餐时抬眼便能将山水相映的美景尽收眼底，氛围感直接拉满。最惊喜的是菜品，主打有机食材，吃得健康又安心。招牌鸡汤鲜香浓郁，每一口都饱含食材本味；鱼头鲜嫩入味，汤汁浓郁醇厚；红烧肉肥而不腻，入口即化。无论是菜品品质还是就餐环境都无可挑剔，强烈推荐！

[薄荷]环境：依山傍水，蓝天白云，融入自然。进门就是卖土特产的店，东西略贵，但多是贴牌代销产品[米饭]口味：整体口味偏清淡。「紫米肉圆」紫米很香，肉里有脆脆的地力，但肉略松松垮垮，不是很推荐「爆炒农场竹林鸡」鸡肉没入味，味道都在汤里，鸡肉很香「香肠蒸春竹笋」笋很嫩很鲜，腊味蒸过笋比香肠好吃，香肠是辣香肠，第一口很惊艳，后面越吃越齁[糖果]性价比：「清炒螺丝」清明螺赛只鹅，这季的螺丝很肥嫩很鲜美，农家做法用的土菜籽油很香，搭配的上汤做法把螺丝的鲜发挥的很极致

《夏日里的江南雅宴》推开"听荷轩"的木格花窗，一池碧荷裹挟着水汽扑面而来。这家隐于西子湖畔的私房菜馆，将江南的灵秀悉数揉进菜肴之中。前菜"琥珀醉六月黄"最是惊艳，陈年花雕浸润的蟹膏凝若羊脂，舌尖轻点便化作甘甜的云雾，蟹肉纤维间渗着淡淡梅子香。主厨以冰镇后的青瓷盏呈上，凉意恰好锁住黄酒的烈性，只余绵长余韵在喉间流转。热菜"云雾茶香肉"选用金华两头乌，肥瘦相间的五花肉经龙井冷熏，油脂化作透光的琉璃，咬下时竟有酥皮月饼的脆响，而后是茉莉花茶般的回甘在齿间绽放。最妙的当属甜品"藕花深处"，糖水藕片雕作莲花浮在银耳羹上，舀一勺竟尝到薄荷与洛神花调配的暗香，恍若将整个曲院风荷含入口中。席间服务生始终隔着竹帘布菜，既不失周到又留足私密。离席时暮色已染红荷尖，方才惊觉三小时竟如半盏茶般倏忽而过。这般将时令风物化作舌尖诗篇的功力，恰似张岱笔下的"繁华靡丽，过眼皆空"，唯留味蕾记得这场仲夏清梦。

这家饭店整体环境还是很不错了，里面整体也很舒服干净服务也还可以，但是里面菜品味道一般般，主要还是里面菜的卫生真的很有问题，先上来一盘蔬菜里面一根很长头发，有点无语，但是后面那两个小碗又是，碗里又有一根小头发，真的有点不想吃了，但是因为都是小朋友饿了因此也只能先吃了。但是这还是希望餐厅改进一下。后续餐厅也送了两个菜和一个果盘非常感谢。但是卫生还是希望餐厅老板能够保证卫生这很重要

如果你没去过莫干山水库，我建议你一定要去一次！看了天气预报原定计划周末去的，结果还是下雨啦😅😅，没想到居然能这么出片，江南的雨水佩着宁静的湖面真是一绝，关键是水库边的有机农场也超赞「鸟窝蒸有机土鸡蛋」有机嘛除了淡点没啥不好的「义远瓦罐竹林鸡煲汤」竹林鸡汤原汁原味（重口味的记得多加盐哟）「桂花米糕」软软糯糯趁热吃味道才好「紫米肉圆」好看还好吃又能抗饱「三鲜手工千张福袋包」因为是有机农场出来的，个人感觉都偏淡了「水库鱼头煌」是正宗水库鱼，好吃😋鲜着呢，可惜量有点（半个鱼头➕几个鱼丸158🉐）

以“有机”为核心，将自然馈赠与餐桌美味无缝衔接。其餐厅坐拥劳岭水库畔的绝佳位置，黄墙红瓦的质朴建筑与湖光山色相映成趣，露天亲水平台让食客在鸟鸣与清风中享用新鲜直达的有机餐。食材均来自2000亩自营农场，稻田鱼、散养鸭、应季蔬菜从田间到餐桌不过数小时，烹饪手法极简却极致凸显本味——红烧稻田鱼肉质香郁丰润，椒盐锅巴酥脆中透出米香，手工豆腐滑嫩如凝脂，稻田鸭煲汤底醇厚回甘，搭配鸡汤焖饭，每一口都充满自然的清甜。菜单随四季流转，如春日蒜蓉清炒嫩笋、秋日南瓜焖饭，贯彻“不时不食”理念。餐后的小市集更不容错过，现挤牛奶制成的手工酸奶浓稠绵密，鸭稻米煮粥自带甘香，米香冰淇淋以有机米浆为基底，冰凉中透着谷物芬芳，将“有机”从味蕾延伸至生活。餐厅对生态的敬畏同样体现在细节中：污水净化处理避免污染水库，未来计划放养鱼苗进一步平衡生态，让每一顿餐食都成为与自然共生的仪式。

路过被门口排队的人吸引进来的，真不愧是热门打卡地！鱼头汤鲜到眉毛掉下来，黄鳝肉质紧实又入味，紫米肉圆糯叽叽的带着荷叶香🍚桑叶天妇罗超特别，酥脆里带着清甜，配丝瓜的朴素鲜甜刚好解腻。食材能吃得出是现捞现摘的，连平时不爱吃蔬菜的朋友都抢着夹🥢服务员小姐姐看我们在拍照，还主动提醒黄鳝要趁热吃才够鲜嫩~

义远有机农场餐厅太赞了！依托自有农场，食材新鲜直送，菜品天然健康，从蔬菜到肉类都带着自然的鲜甜。餐厅环境清新雅致，满满的田园风，用餐时还能眺望农场美景。服务贴心热情，无论是亲子聚餐还是朋友约会都很合适，强烈推荐！

之前去莫干山几次路过这个水库，原来里面别有洞天。环境：餐厅挨着一个水库背靠茶山，环境非常好。周末中午过来用餐的食客很多，很多是带小朋友来的。美式：选了一杯冰美式，在户外选了一张桌子，一边喝一边赏风景，希望此刻时间可以静止，在大自然中慢生活。服务：店里的服务人员友好又亲切，和大自然编织出和谐的节奏。