早餐来吃，客人不少呢。牛杂粉给了很多牛杂呢，牛杂处理的很好，红红的辣椒油却微微辣，商家说也有超辣的辣椒油，豆腐粉的味道有点偏咸了，没什么特别，最好加些辣才有味道。小饼薄薄的只5毛钱一个，小米粥加了苦荞，很润胃。小菜一元一份。

大同逛吃。第一站。一大早到大同，立马来吃好奇的用粉豆腐淹死小油饼！看起来平平无奇汤底+粉条+豆腐条，盛出来后店家会给挖上一小块辣牛油，融进汤里后诶嘛滋味那叫一个醇香！想来他家牛杂应该也错不了。更妙的是，即便有如此馥郁的汤头，依旧不会掩盖掉豆腐的香，为这卤水豆腐打call。更更妙的是，把看起来软塌塌的小油饼一整个泡进汤里，吸饱汤汁，味道我只能用哇塞来形容，有点像小时候吃过的油条汤，但因为有牛油汤底味道更香，实在让人啧啧称奇。以为此餐high点已过，却再加了醋后被再次惊艳到，重口味立马变得小清新起来，原来山西的醋是真的好味，带点点甜不会很酸，跟各种吃食都好配。在大同的几天里看到不少家王老五粉豆腐，不知道味道是不是都这么好，是可以排进我的此行最爱前五名的。

贼特么香！好吃！！！滴滴司机给推荐的，果然不错！小店儿的确不大，破破的，餐食种类也不太多，就是牛杂、粉、豆腐的组合，我点了个「三打」，就是三种都要，小碗只要10块钱，「油饼」只要五毛一个，很便宜！要的跟当地人一样的正常辣度，看着老板放了一大勺辣子，红彤彤的，一吃真是也太TM香了吧！油饼蘸着汤吃特别带劲，吃完一头汗，非常满足！