时间:2026-01-22 作者:xino 来源:信息网 阅读:220111+
所在地址:四川省乐山市市中区重庆轮船(集团)有限公司乐山分公司西 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:林家叶儿粑(上中顺店)是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市市中区重庆轮船(集团)有限公司乐山分公司西, 所属区号是.
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热门评论
一家在街头小巷的网红小吃,生意火爆的很,他家的叶儿耙有很多种口味,以前都没见过[微笑]什么淤泥,牛肉,蛋黄肉松,巧克力[笑脸]但是最好吃的我觉得还是鲜肉芽菜,便宜好吃😋我还尝了一下芋泥口味的,我觉得味道没有那么巴适,牛肉的当时还要二十分钟才出锅就没有尝到,看畅销的程度应该也很不错吧
到了乐山就是小吃,吃吃吃,上一次来有好多没吃到,这次来查漏补缺,林家叶儿粑就在上中顺街十字路口那条路的路边,门口摆了几个大蒸笼,上面有各种口味,价格还算实惠,虽然不便宜,但是各大皮薄肉多,还挺好吃的,平时我都不喜欢吃,这个还不错,推荐经典的老式口味。
街边若有若无的蒸气从窄窄的门帘后散出来,若不加留意,恐怕就要错过林家叶儿粑了。那门帘实在不大,招牌很显眼,不用排队,眼前呈现各种叶儿粑,食客们却精于此道,点好心头所好。老板娘便将那凉透的叶儿粑送进加热,不多时,热腾腾的气息重现眼前。“鲜肉芽菜粑”温润在手,竹叶的清香先行一步,糯米皮软糯有度,恰能承载其下的饱满内容。小心咬破,咸香的芽菜肉馅裹着滚烫的汁水奔涌而出,芽菜碎脆生生的嚼劲是精髓,肉的丰腴被咸鲜稳稳托住,激荡在唇齿,热力直透掌心。喜欢南方咸肉粽的可能会更钟情于此。“黄粑”,则是截然不同的温柔乡。深琥珀色的糯米紧实相依,红糖的甜意早已渗入每一粒米的肌理深处,甜得稳重而绵长,毫不轻佻。开始选了一个黄粑,随后又购入三枚。喜欢北方的甜枣粽子可能会更青睐。捧在手里,丝丝缕缕熨帖着手心。糯米的柔韧、芽菜的咸鲜、红糖的甘甜,非得经由这滚烫的洗礼,才能焕发出令人心头熨帖的圆满滋味。