-外皮：经特殊工艺烤制后，表皮金黄油亮，形成一层薄而酥脆的外壳，咬下去时“咔滋”作响，声音清脆悦耳，油脂在高温下渗出，带来焦香与脂香交融的独特风味，口感脆而不硬，香而不腻。-鸭肉：皮下脂肪受热融化，浸润到鲜嫩的肉质中，让鸭肉质地细嫩，不干不柴。咀嚼时肉香四溢，既有瘦肉的紧实弹牙，又因脂肪的渗透变得柔滑顺口，与脆皮形成鲜明对比，口感丰富饱满。-搭配食用：用薄如蝉翼的荷叶饼包裹温热的烤鸭片，搭配爽脆清甜的黄瓜条、葱白段，蘸上甜面酱，一口下去，酥脆、嫩滑、清爽、醇厚的多重口感在口中交织，层次丰富，令人回味无穷。