老北京火锅，老北京的味道，老北京情怀，铜锅，堪称这场美食盛宴的灵魂容器。它大多由紫铜精心打造，历经岁月打磨，泛着温润光泽。锅身造型古朴，线条简洁流畅，中央高耸的烟囱，像是连接着人间烟火与生活的炽热。炭火在其中熊熊燃烧，跳跃的火苗舔舐着锅底，赋予了铜锅别样的温度。锅底看似简约，实则暗藏乾坤。清汤锅底，仅以葱段、姜片、枸杞、红枣等寥寥几味食材提味。这看似寡淡的汤底，却有着神奇的魔力，能最大程度保留羊肉的原汁原味，让食客品味到羊肉最本真的鲜美。

第二次来了，位置好，停车也方便，肉很好吃，麻酱浓稠吃着好过瘾，最推荐的就是这个扎着棍的瓜条，特别软嫩，我家娃自己就能吃一份，上次就是，这次也是，边吃边说还要再来一份哈哈，麻酱烧饼也很不错，酥酥的一定要趁热吃哦！

很棒的一家店，本来已经下班了，服务员大姐看我们带着孩子，重新给我们开了一桌。就冲这点都要点赞！「麻酱」很香，平时不吃麻酱的我都用上了。「鲜切羊腱」肉质紧肉香，必点！其他点了金针菇、土豆等都很好！糖蒜和咸黄瓜也很好吃。

[薄荷]环境：入住酒店旁边随便找了一家，只为方便[笑脸][笑脸]环境还可以，[米饭]口味：对比重庆火锅还是缺少一点味道的，比较京味吧，肉质还不错，只是体验感一般，辣椒油都得花5元钱买，糖蒜也花钱[点赞][点赞][糖果]性价比：性价比略逊吧[尴尬][尴尬][尴尬]服务还可以

距离古城不远，从古城逛完灯会下来后来一顿热乎乎的火锅🥘非常适宜。我们一行八人点了一份六人套餐，吃的也非常饱，肉量菜量都很足，且肉的品质也非常好，推荐来正定可以来他家吃上一顿，顾客也非常多，晚上九点多还有络绎不绝的食客。

🚥交通：在正定东城门，比较好找。[薄荷]环境：两层营业，上面是包间，最大的盛个十三四个人没问题。[服务铃]服务：团购过年期间也能用，这点很赞。别的馆子不上涨一倍都不错了。[米饭]口味：他家的肉意外的好，以为是冻的，居然都是鲜切，锅底小料的口味都在线，推荐推荐！

隔一段时间不吃就会馋，大馋丫头，天气一冷就得来吃一顿，降温和铜锅涮永远都是绝配。[米饭]口味：手切的牛羊肉，搭配炭火铜锅，完美结合。[薄荷]环境：干净舒适，赠送的茶水都很好喝，也没有额外收费。[服务铃]服务：前台的小妹很可爱，热情礼貌，特此表扬。

[米饭]口味：「鲜切羊肉」这个煮的时候还是要注意点时间，不然就会发硬「肥牛A上脑」应该是这个吧？好吃的，感觉比鲜切羊肉好吃！很香还要了点羊肉串，有点太咸了，口味清淡的慎点！[薄荷]环境：在大厅里吃的，座位都隔开的，还算比较私密[服务铃]服务：工作日的中午来吃的，人不多，服务员也是随叫随到

秋冬马上来啦适合贴个秋膘呢！最近在正定办活动，下午有路线巡回中午补充点体力，给了四个选项北京的客人选择的大铜锅，到了才知道为什么叫东城根涮肉，因为饭店就在城墙根下哈哈，路过了很多次都没注意，这次体验总体不错，服务周到热情，速度也超快，纯炭锅，味道可以的.

已经去过无数次的老铜锅涮肉，经常和老公来打牙祭，这次带孩子来吃，铜锅特别适合孩子老人来。一般店里晚上都需要等位，中午来的话还好。食材特别新鲜，主要是羊肉品质好，麻酱调的地道，套餐分量可以，没有特别点别的，2-3人餐，四个人吃有剩余。来大正定玩儿，想吃顿舒服的，强烈推荐[薄荷]环境：还算宽敞舒适，位置好找在旺泉美食街南头[服务铃]服务：很好，特别随和，也及时[糖果]性价比：高